なんとなく家系を食べたい気分だったのでこちらへ。
17:15入店で先客4人。だがその後次々とお客さんがやってきてかなりの繁盛ぶりだった。
厨房には男性2人。元気な接客が好印象。
お好みを聞かれたが初訪問なので「全部普通で」とお願い。
さほど待たずにライスが到着。程なくラーメンも出来上がり。

スープはかなりの粘度を持った濃厚な豚骨醤油。今まで食べた家系の中でも屈指のコッテリ感ですが、匂いも強くなく意外に飲みやすい。豚骨だけでなく醤油の旨みもよく出ていてかなり美味しいです。
麺は家系ではお馴染みの酒井製麺の中太麺。デフォだとやや柔らかめかな。これがコッテリしたスープと非常にマッチしていた。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔8枚、味玉。
チャーシューはしっとりした食感で柔らかい。
味玉は黄身が5割ほど固まった半熟でややしょっぱめの味付け。
ライスはカウンターの上に置いてあったきゅうりのキューちゃんを載せて頂きました。途中でスープに浸した海苔で巻いて食べたり。お代わり無限というのは素晴らしい。

濃厚ながら味付けは食べやすくされているのが印象的な美味しい家系ラーメンでした。それほどヘビーでもなかったし次回は油多め、味濃い目にしてみようかな。