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有楽町界隈を担当していたのはもう20年以上前。駅前も昭和の香りそのものの、いい感じの商店街でした。その面影を残すお店です。若いころは、目の前の吉野家にばかり使っていて、こちらにはあまり足が向きませんでした。記憶にないくらい昔に一、二度来た程度。久しぶりに訪れました。 メニューの「レモンそば」が気になったのですが、基本のラーメンを注文しました。 元気な中国語が飛び交う中、数分で到着。濁ったスープが印象的です。この段階でほぼ味のめどはつきました。やや臭みの残った豚がら。飲んでみたら、その通り。嫌いな味ではありませんが、もう少し丁寧にアク取りをしてくれたらなーと思いました。 麺は細めの縮れ麺。やや固めの仕上がり。ナルト、チャーシューともに二枚入っていました。チャーシューは独特の甘みがあります。 有楽町駅の真正面という場所柄、客足は絶えません。しかし、もう少し洗練されるといいかなと思いました。
メニューの「レモンそば」が気になったのですが、基本のラーメンを注文しました。
元気な中国語が飛び交う中、数分で到着。濁ったスープが印象的です。この段階でほぼ味のめどはつきました。やや臭みの残った豚がら。飲んでみたら、その通り。嫌いな味ではありませんが、もう少し丁寧にアク取りをしてくれたらなーと思いました。
麺は細めの縮れ麺。やや固めの仕上がり。ナルト、チャーシューともに二枚入っていました。チャーシューは独特の甘みがあります。
有楽町駅の真正面という場所柄、客足は絶えません。しかし、もう少し洗練されるといいかなと思いました。