Item: ラーメンの店 どでん 北浦和店
Rating: 100
Author: むー

100点

むー

2013/09/11 18:05頃待ち無し
食券を買い空席もあり着席し8分位で着丼です
今日は店主さんは不在で男性助手さんと女性助手さんの二人体制でした
麺はいつものピロピロ麺を水でしめられたものでちゃんとながいもので良い茹で加減でした
豚は1枚で大きく柔らかくて味付けも良い感じで今まで出一番良い感じでした
タレは仕様変更したのか前回より甘味成分がアップした感じがして良い感じでした
タレの器の具は前回と変わらず豚の欠片と長ネギとメンマが入ってました
今回も魚粉とアブラは別皿でつけ麺用にポン酢もあり味変させながら楽しみました
美味しかったです
ごちそうさまでした