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「小ラーメン+汁なし+味つけ玉子(ニンニク)」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真9月15日

17:51訪問☆待ちざっと30強☆40分程で着席


小ラーメン+汁なし+味つけ玉子(ニンニク)


ということで今晩はこちらへ
いつかはこちらの汁なしが食べたかった!!

タレは豚、二郎ならではのカエシが効いた豚骨醤油をやや濃いめにしたもの。よく旨味が出てますね

麺は、極太のやや縮れたもの。オーションがたくさん使われたゴワゴワパワフル感満載のガッツリ喰らうタイプで素晴らしい

具は、豚2枚に、味玉、生たまご、キャベツ、もやし、ニンニク。
豚はなかなか端切れに近い部分だったので残念だったが、柔らかジューシー感はさすが。
味玉は、軽く半熟タイプ。甘さはそこそこかな。

本流二郎の汁なしは初めてだったがよりパワフル感が味わえるのは良いですね
腹に余裕があったら豚を追加したかったなぁ
ごちそうさまでした

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