本生
エイザンチョウ
鬼辛柿ピー
なお
コメント
此方はね～、自分は既に４～５回訪問してるのですが、
あのギャル店長が作ってない時は味がブレブレの時が多くて随分クレームになっていましたよ。＾＾；
今では揚げ麺も改良されたり、味も安定したという情報が入ってますので又そろそろ再訪しようと思ってますが、
此方は間違いなく「汁無し担々麺」一番美味しいですよ！
本生さんのこの時も仕様がブレていたのではないかと思われますね。。。＞＜；
４門 | 2013年9月16日 17:14>あのギャル店長が作ってない時は味がブレブレの時が多くて随分クレームになっていましたよ。
そうなんですかっ！！
確かに訪問した時は土曜日で若い兄ちゃん２名で店を回していて
辛い調味料についても何も言ってこないしで、仕方なくもっと辛く出来ないのですか？
と聞いて出してくれたって感じなんですよ、他の方のレビューをみると
言わなくても店長さんがすごいの出してくれたとか書いて居るから凄い期待して行ったのに…
後日食べたつけ麺はびっくりするくらい美味しかったので
自分もまた食べにいってみたいと思います！
情報ありがとう～
本生 | 2013年9月16日 17:38
オープンから数か月日をあけての訪問
注文の品は勿論こちらで一押しと言われる汁なし担担麺
辛さはとりあえず最大の辛さで注文
間違いなく辛さは足りないと思ったので後から店内で提供出来る全てのカスタマイズ辛味も注文
配膳された汁なしにはセットでクリアな出汁スープも同時提供
見るからに真っ赤な汁なしには砕いたナッツ、素揚げした麺、青菜、肉みそと彩も鮮やか
一気に豪快に混ぜ食べてみると、美味しいのですが…
美味しいであろう麺とベースの胡麻味噌、芝麻醤、甜麺醤のバランスが今一歩
かみ合ってないような印象、素揚げした麺など必要以外のトッピングも食べ進めるにつれ
ここの店の方向性が分からなくなる味わい
後掛けで麺に出汁スープをかけてべてみたら何ともすっきり！
この方が数倍美味しかったので最初からやれば良かったと思ってしまいました