シンガポール進出おめでとうございます！

9月15日(日)
シンガポール進出記念として、行われた表題メニュー150食無料提供の太っ腹イベントに行ってきました。

実は元々、所用があり断念しておりましたが、急にスケジュールが空き、情報によると、荒天の影響で、争奪戦は普段に比べるとかなり控え目な様子。さらに結構豚骨ラーメンが好きな嫁が、一燈の豚骨なんて、絶対食べてみたいなんて珍しい事を言い出し、急遽車に乗りダメもとで整理券をゲトすべく新小岩へ。
予定の整理券配布時間の8時はかなり経過した時間に店に到着。
周辺には誰もおらず、やはりダメかと店を覗き、挨拶し、アウトですよね？と問うと、まだ大丈夫っすと13:30組前半の整理券をかみさん分合わせてGET!
買い物等で過ごし13時半に再度集合。

順番に入店し、着席から間も無く究極のご奉仕品が提供されます。

スープはほんのりトロミがかる程度の粘度。
豚骨独特な臭みはほとんど無し。
油感も適度。
ビジュアルはストレートな豚骨。味は本場の濃厚なタイプとは違い、ややライトに仕上げた豚骨と言って良いでしょう。
それでいてまろやかな旨味とコクはタップリ!
塩分濃度もスープと相性の良い塩梅。

麺はストレートの細麺。事前の案内で強力粉を使用して切歯28番で製麺されているものとの事で、豚骨ラーメンらしいこれまでには無かった麺。
豚骨ラーメンとしては固くもない茹で加減ながら、喉ごしと歯応えの心地よいもの。
量は130㌘。

具材は、炙りバラチャーシュー×2、キクラゲ、ネギ。バラチャーシューは醤油系のスタンダードな味付けながら炙りでほんのり香ばしさを+。
美味しい♪

スープを楽しみつつ、卓上に用意された、ゴマ、紅しょうが、おろしニンニクを少しずつ試しつつ、サイドメニューのじゃこ明太ご飯の美味しい明太子とじゃこの食感を楽しみ、最後はスープをかけ完飲完食。

当方実は豚骨はあまり好んで食べないので、豚骨経験値は低いのですが、これは臭いもなく実に美味しくいただけました。
シンガポールでしかいただけない以上、どこか好みな豚骨ラーメン店も見つけないとなぁと裾野まで広げられた気がします。

味:85 フリープライス:+10

無料提供されたことに本当感謝ですね♪
ごちそうさまでした！