680円。2013/9/17(火)、19:30訪問。先客5名、後客4名。
そば系は並160g、大240gと表示あり。
卓上にはラー油、酢、黒胡椒、一味。
食券を渡す際にニンニクを入れるか聞かれるので、お願いをする。

鶏豚ベースの熱々醤油スープ。ほぼ非乳化。
ベースも醤油も二郎系ではなく、さっぱり寄り。
動物味は豚より鶏のほうが比率が高い。
醤油はやや引っかかりがあるが、全体的には滑らかでどちらかというと大人しめ。
ちょうどいい塩気、甘みは後味に微かに出る。
生姜も少し入っているか？風味がする。
ニンニクは小粒微塵が小スプーン一杯くらい。辛みは最初から少ない。
スープにパンチが出ていい具合になるが、もう少し量が欲しいところ。
茶色っぽい細かい背脂がチラホラ浮いている。風味は出ているのかもしれないが、いまひとつわからず。
二郎味を期待すると外されるが、普通にうまい。

加水高めの中太縮れ麺。
硬めのモッチリでうまい。
小麦感あり。スープの持ち上げは意外といい。
160gは茹で前表示。二郎系でいうと少ないが、普通の量。

チャーシューは冷たくボソボソだが、スープにつけておくと柔らかめになる。
八角系の風味はするが味付けは薄い。
モヤシは生っぽい匂いがしたが、スープに浸しておくとバッチリのシャキシャキでいい。
なかなか量あり。
キャベツも割と入っている。モヤシの2、3割くらい。
白ネギ小口が量は少なめだが、意外といい味を出す。

麺と具を完食。
スープはちょい残し。
店名を冠したこちらのラーメンより、煮干のほうが券売機の位置で見ると押しのようだ。
職場駅なので、煮干の気分になったら試しに来る機会がありそう。