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71点
冷し中華＋大盛(700円＋100円)[冷やし中華/醤油]
青龍（岩手県釜石市）ジン１９７１

「冷し中華＋大盛(700円＋100円)」@青龍の写真2013.8.28　　 PM12：15　　 店内客入り7割程　　　後続多数


仕事の移動中にブルードラゴン
カウンター席に座り、表記メニューを注文
客入りは良く相変わらずの盛況ぶり
看板娘のバイトちゃんがおらんのが残念や

１０分程で冷中～！
タレは酸味がやや控えめのスタンダードな醤油ダレ
油を使用しないアッサリヘルシーテイストやね～

麺は中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好。
絞め具合がちょっと甘い感じで、麺がちょっとヌルい
麺量は大盛で250ｇ前後と思われ、予想よりボリュームがあった。


具はチャーシュー、錦糸玉子、キュウリ、海苔、プチトマト、紅生姜の構成。
なんとなく具の種類が少ないような気がするのは、海苔のポジショニングのせいやろか？

１／３程食べ進め、和辛子・辛味・ラー油・酢を投入しブルドラ的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

無難な冷し中華やった。

被災地応援(+5点)　で表記の採点

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 6件

コメント

お疲れ様です！こんにちは＾＾

一時期、胡麻ダレの冷やし中華が流行りましたが、断然醤油すっぱ系の冷やし中華が好みです。
胡麻ダレなど、甘ったるくて食えるか～～～
しゃぶしゃぶもそうでした。
が、歳をとると、胡麻ダレも良いかなと思う今日この頃です。
盛付け、普通の冷やし中華は、ノリの位置に違う具材がのっかってますよね？
なんか、なんか違和感を感じました。

ではでは、また！！

きくりん | 2013年9月18日 16:19

どうもです！

もうこれは寒くてそちらでは終わりですかな？

じゃい(停滞中) | 2013年9月18日 23:11