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コメント
こんばんは。
台湾風のまぜそばとは面白いですね。
まぜそばだと麺量が普通だと物足りないですよね。
酒乱 | 2013年9月18日 20:45こんちくわ～。
おっ！ こんなのやってるんですね♪
神田仕事の際は、優先して寄ります！
富士山 | 2013年9月18日 22:26どーもでっす！
大勝軒で台湾まZ、メチャ惹かれるわ〜
FUMiRO | 2013年9月18日 22:34まぜそばってやっぱり、ガッツリ感も大切ですよね、、(^^)
しかし、この系列で台湾風ってのがすごい！
☆GIMOSU | 2013年9月18日 22:36どうもです！
大勝軒でもこういうのやっているのですね～
辛くないなら私でも食べれますな～
じゃい(停滞中) | 2013年9月18日 22:50私も大好きな神田大勝軒でこのような
一品があるんですね！
ラーメンも捨てがたいですが、これ狙ってみたくなりましたよ(^^)
YMK | 2013年9月19日 08:19どうもです～。
流石早いですねw
まだコチラ訪問できていない私ですが、コレはそうとう魅力的なメニューです♪
追い飯がサービスってのもポイント高いっすね！
おうじろう | 2013年9月19日 14:10ココ、チョットご無沙汰してましたよね？
好きなお店というのは
2〜3あると安心ですよね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年9月19日 18:29こんにちは。
おっと、これは意外なメニューですね！
大勝軒のまぜそば、、、しかも台湾モノ。。
これは、機会があったら試してみたいです。
でも、、いざとなったら味噌を注文しちゃいそう。。
hima | 2013年9月19日 19:24
こんにちは～
コレは珍しい！
って、そもそもコチラのお店自体に足を踏み入れたことがないんですが。。。
日曜日に、神奈川県某所のお店の台湾を狙っているんですが、コチラも良さげ～。
麺200グラム＋追い飯は個人的にピッタリな物量かも～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年9月20日 09:36ayashiさん こんばんは！
「台湾まぜそば」で辛くないのは、食べやすいけどパンチ不足ですかね～？
でも、食べてみたい！！
ヨコべー | 2013年9月20日 19:37こんにちは。
お！台湾まぜそばですか。
名古屋でだいぶ食べましたが、メンマがのってるのは初めて見ました。
この店独自のアレンジですね。
今度、狙ってみます。
kamepi- | 2013年9月21日 12:18
こちらの店は最近新作メニューを積極的に取り組んでいて、自分のようなリピーターには嬉しいお店なんですよね。早速券売機にて台湾まぜそばの食券を購入して、店員さんの指示によりテーブル席に相席で座って待つことにしました。
お冷を飲みながら待っていると、待望の台湾まぜそばが店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済ませて、まずは麺に具材をマゼマゼしましょう。
具材は中央に卵黄、その周りに挽肉・ニラ・ネギ・メンマ・唐辛子の輪切り・魚粉・山椒・海苔の布陣です。まずはマゼマゼしたデフォの状態を食べてみると、辛さも無く食べやすいですが少し物足りないですね。今回は昆布酢とラー油を途中で追加し、味も締まって美味しく頂くことが出来ました。
こちらの店は卓上のアイテムは使い放題なもんで、次回はニンニクや豆瓣醤も入れてみなくっちゃね。
麺は中細のゆるウェーブタイプで、茹で加減は普通でモチッとした食感がイイですね。麺量は大体２００g位だと思うが、最後の追い飯も有るからお腹的には丁度良かったです。
この台湾ませそばは具材の種類は多めなのに麺が少なかったのは少し残念ですよね～なので今日も麺に具材を食べ進めたら、最後に追い飯を投入してタレも含めて完食・完飲と相成りました。
たまには変化球的な一杯もイイもんですね。そろそろ味噌ラーメンの季節なので次回は味噌かな～
ご馳走様でした。