SSS
ヨオ
舌待恋軒
なべ
４門
コメント
SSS 様、おはようございます。
台湾ラーメンいいですね。しかし追い飯とは本場さながらですね。
コストパフォーマンスもいいですし、ぜひ試してみたいです。
azteca | 2013年9月18日 07:17こんにちは。
あら～チョット行かない間にまた新作が出たんですか。
これは当然自分も食べに行かねばなりませんね。
早速今日にでも行ってみなくっちゃww
ayashi | 2013年9月18日 08:24どうもです～。
おぉ～、コチラにも台湾がありましたかぁ～!!
大勝軒の麺ならば確実に美味しいコトが予想できますよね♪
ようやくコチラに訪問するきっかけになる１杯ですw
おうじろう | 2013年9月18日 16:15どうも～
大勝軒で台湾まぜとはまた珍しいw
挽肉と黄味の演出はいいですね～
タレは豚骨魚介ですか～それ好み～^^
大勝軒の麺は間違いないんで・・もしかしたら僕は高得点出るかもw
しかし、台湾と名が付くのに辛さがないってwww
右京 | 2013年9月19日 12:31SSSさん こんばんは！
「台湾まぜそば」ですか！ いいですね～
日曜は「豚星。」でも、やりますよ～！！
ヨコべー | 2013年9月20日 19:34ayashiさん、こんばんは。
こちらトッピングも豊富なので色々試してみると面白そうですね!!
食券を買うときのプレッシャーもあるので空いてるときにじっくり悩みたいとこですｗ
SSS | 2013年9月21日 21:18おうじろうさん、こんばんは。
こちら未訪問であれば是非試してもらいたいですねー
ただ台湾っていう先入観があると辛さに拍子抜けするかもしれませんがｗ
レビュー待ってます＾＾
SSS | 2013年9月21日 21:20
11時25分で店内半分程の入り。
表題のメニューを食券で購入、無料で追い飯と山椒追加ができるとのこと。
待つこと5分ちょっとで着丼、昆布酢もお好みでーとのこと。
いいビジュアルだねー
中央に黄身、周りに挽肉、ニラ、ネギ、メンマ、魚粉、山椒、海苔といった構成。
よくまぜまぜしてからいただきます。
麺は加水率高めのナチュラルウェーブの中麺。
硬めの茹で加減でモチシコでうまいねー
タレは粘度の高い魚介先行の豚骨魚介
塩分は適度で全体的に濃すぎるってことはないかな。
山椒はあまり感じないので好きな人は追加してもいいかも。
挽肉は粗めだがゴロゴロ入っていて辛味は感じないかなー
メンマは小さくカットされていて混ぜるのに適しているね。
ニラ、ネギ、海苔の定番アイテムもいいね。
後半から卓上アイテムを使っていく。
昆布酢を入れるとさっぱり感が出ていいねー
ラー油は味が締まる、粗めのニンニクはパンチが出るね!!
麺を食べ終えたところで追い飯を注文し投入。
もっとタレが残ってればよかったがやっぱ追い飯は必須だねー
オナカいっぱいで完食!!
なかなか満足度の高い一杯でよかった!!
デフォで『神田ラーメン わいず 神田本店』よりも80円安いってのもいいね!!
＋50円からトッピングもあったので色々試してもいいかもー
また機会を見つけて食べにこよう。
ご馳走様でしたぁ!!