－油そば（特盛、ネギ多め）９５０円－

コチラで「特盛」を食べるのは初めてになります。
器がデカイ！
参考に割り箸を置いてみたけど縁までしか掛かりません。。
麺量は茹で前で５００ｇとのことｗ
具は定番の燻製された大判チャーシュー１枚／解しチャーシュー／メンマ／海苔／多めのネギがトッピングされています。
麺底にある醤油タレはカラメのパンチ系だけどこの日は液体アブラも多く感じましたねｗ
マゼマズすると醤油ダレの量はイイ塩梅デス！！
ちょっとアブラ感のある口当たりに芳醇な醤油タレがＨＯＴな太麺全体を包んでいて、ブラックペッパーの風味・辛さのアクセントと鰹節による和の雰囲気がとてもいいですね～ｗ
それに、刻み白ネギの風味と食感がメリハリを与え単調な味わいに変化を与えていて、ネギの新鮮さもあるのでしょうけど凄くネギの相性がイイです！
麺は太微ウェーブタイプ。
タレも旨いけど、ここは麺が抜きに出た旨さがあると思います！
麺の茹で加減は絶妙で食感的にはややカタメの部類だけど、麺肌が滑らかで弾力があってモッチリと単体でも非常に美味しいです！！
麺量が５００ｇとあって思う存分に堪能させて頂きました！
燻製された大判チャーシューはスモーキーなカホリが鼻腔を抜け、肉質はミシッと歯応えがあって超好み♪
更に、燻製の解しチャーシューが疎らになることで全体的に底上げした塩梅になるのでトッピング効果は絶大ですね。
別皿で提供される濃厚豚魚の割スープでの最初はつけ麺風で頂き、次にスープインしてラーメン風で頂きフィニッシュ！
相変わらずクォリティーの高さが維持されている「油そば」で非常に美味しかったです。
流石、「King of　油そば」です！
ご馳走様でしたm(_ _)m