Item: ラーメン天天
Rating: 75
Author: glucose

75点

glucose

Paulさんのレビューを拝読し、いても立ってもいられなくなり、外勤を終えて、ダッシュで天天さんへ。駐車場満車とガクリときていたら、ちょうど1台お帰りでどうにか止めることができました。11時50分着。店内、カウンター席が程よくあいていて入店してすぐに着席。券売機をみると、焼き煮干しには×マーク。お店のおばさんに聞くと煮干しならここですとつれない返事。せめてPaulさん推奨のワンタンがないかと券売機を眺めてみても発見できず。しつこくおばさんに尋ねてみると、店主と相談していただいた結果、大盛り券100円2枚で提供可能とのこと。わがままな客ですみません(^_^;)。てなわけで、味玉煮干しラーメン800円、ワンタントッピング200円で注文。5分ほどで着丼です。他の方々レビューにある焼き干しよりは醤油色は濃くはありません。スープはピップさんの言うように、動物系を一切使用せず、節類、乾物類の天然素材で出汁をとっているところに大きなこだわりがあります。そのため醤油のカエシがやや際立っているように感じ、一口めにはほんのりとした甘さも感じます。ただ、私的にはラーメンとしては動物系が皆無であるとガツンとしたインパクトにはやや欠ける気がします。麺は全粒粉による中細ストレート麺。ややヤワ目で、見た目も食感も日本そば的です。この醤油フープと相まって、目隠しをして食べると日本そばと区別がつかないのでは?と思うくらいです。具材はチャーシュー、メンマ、板海苔、刻み青ねぎ、味玉で、それぞれ上品な味わいです。無理やり入れていただいたワンタンは肉がきゅっとしまっていて、食べごたえがあります。数は7-8個くらい入っていたので満足感は高いです。ただ、これで構成してしまうと1000円到達で、CPが悪くなります。ガツンさを出すにはデフォの煮干しでなく、焼き煮干が必要なのかもしれません。いつ来たら焼き煮干をいただけるかまでは、気の弱い私には聞けませんでした。ごちそうさまでした。

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2013年9月19日 13:59投稿（2013年9月19日更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 7件

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毎度〜

宿題店ですわ〜
いついけるか分からんけど〜ｗ

アカンな～同好会 | 2013年9月19日 18:58

こんばんは。
久しぶりに行きたくなってきました。
焼き煮干し食べたいですね～

あらけん | 2013年9月19日 19:13

どもです。
こちらを蕎麦みたいと感じて終わるか、そんな簡単なものではないと感じるか．．評価が別れそうです。
焼き煮干しはスモーキーなフレーバーが良かったです。
普通の煮干しと比べてかなりお高いって聞きました。
この様子だとこの日は最初から提供されてなさそうですね。
取り合えず、焼き煮干しはいつから提供が再会されるかを聞くだけで帰ってこようかなw
分かりません．．素っ気なく言われたりして～。

ピップ | 2013年9月19日 19:54

焼き煮干し食べたいですよね〜！
いつでも、食えるのかと思ってましたが、違うようですね。

ワンタン！肉肉しいですね♪

tomokazu | 2013年9月19日 22:29

こんばんは．
焼き煮干しでもガツンとはしないと思います．動物系入ってませんから．だから食べ終えたらすぐに味の余韻は消えてしまいました．味の記憶だけが残りました．
相性とか体調とかも影響するので，無責任かもしれないですが，僕が次に食べて同じ評価になるかどうか自信ないです．
あ，あと，ワンタンがなかったら多分-5点か-10点だったと思います．ワンタンに後押しされました．