Item: らーめん・つけめん いつ樹
Rating: 77
Author: たく☆

77点

『いつ樹』さんに訪問です。

気になるメルマガが届いたンですよ！
なんでも「青梅産の栗」を使用したメニューとの事。

まぁ、栗だけじゃ「ふ～ん。」って感じなンですが、
今回はネーミングに惹かれましたねｗ

『栗鶏白湯』ですってｗ

メルマガはこの『栗鶏白湯』を、平仮名で『くりとりぱいたん』と書いたり、
片仮名で『クリトリパイタン』と書いたりしてますよ！ｗ

お店側の思惑はどうなのか分かりませんが、
なんかもう、『クリトリパイタン』が卑猥な感じに思えてしまい、
今回訪問しちゃった次第です♡ｗｗｗｗｗ

きっと、はち～減量中～さんなら分かってくれますよね？ｗ

で、仕事上がりに訪問すると、先客は10名です。
ちなみに後客は5名でした。。

80食限定との事で残ってるか心配だったンですが、
券売機を確認するとまだPOPが貼ってありますね！
良かったですよ♪

もちろんソレをポチっとしちゃいますｗ

食券を手渡す際に「麺少なめ」とお願いして、
少なめサービスとしてチャーシューを入れてもらいます。

注文後は約11分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺はいつものヤツですね。
毎度の事ですが、この麺は旨いですよ！

つけ汁は、こう言っちゃなンですが、
なんか澱んだ感じの色合いでテンションが上がってきませんねｗ

このつけ汁ですが、メルマガによると、、
『鶏ガラ鶏モミジでコラーゲンたっぷりのスープをこさえて、茹でてペーストした栗を合わせ、栗の皮から抽出した香りをつけた油を浮かべた「クリトリパイタン」に、魚介の旨味濃縮塩ダレで旨味をプラス』との事ですよ。

啜ってみると、初動は栗ですねｗ
塩ダレが一緒にキますので、最初に感じるのは塩気のある栗です。
後口に残るのは栗の甘みですｗ
まぁ鶏由来の甘みもあるンでしょうが、栗がモロに前面です。。
っていうか、想像してたよりも栗が強いですな。
香味油まで栗にしなくても良かったのでは？ｗ
口内に栗が纏わりついてきますよｗ

粘度は中くらいな感じですので、麺との絡みは問題ないです。

具材は麺丼に、キャベツ・ミョウガ・ピンクペッパー、
つけ汁内に、鶏肉・三角メンマ・豚チャーです。

鶏肉はグリルしたような感じですね。
大きめにカットされたのが2切れ入ってますよ。
しっかりとした噛み応えでしたね。
麺少なめサービスの豚チャーは、薄切りのとブロック状のが入ってましたよ。
ブロック状のは柔らかくて美味しかったです＾＾
三角メンマはゴリっとした食感。

麺丼に載ったキャベツ・ミョウガは、ピクルスのような酸味のある味付けです。
飽きちゃいそうな個性的なつけ汁を、サッパリと食すための具材でしょうが、
コレには柚子が入ってますよね！？
少量でしたので、そのままイケましたが、
柚子は苦手なンですよねぇ…。。

後口に甘さが残りますので、ピンクペッパーが合いますね。
時折感じる刺激が堪りませんよ！

最後はスープ割をお願いします。
栗の主張が穏やかな感じになりますねぇ～。
コレの方が好みですよｗ

面白い一杯でしたよ！

好き嫌いがハッキリと分かれそうですが、
限定はこれくらいでなきゃね！ｗ

また来まーす♪

ご馳走さまでした。

※素敵なネーミングにプラス3点しときまーすｗｗｗ

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2013年9月20日 19:33投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー： 10件

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今晩は～
一見、食欲減退カラーのつけ汁の第一印象が「栗」というのが実に面白いですね～
麺に乗っかるピンクペッパーも斬新なアイデアですね～
麺も艶々して美味しそうですよ！
チャーシューもゴロゴロと迫力ありますしね～

それよりも、恐ろしく危ないネーミングには笑っちゃいますねえ、、
一文字間違えるだけで立派に卑猥ですよ～　参ったなぁ、、、（笑）