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こちら方面に出張があり、携帯でRDBを検索してみたらこのお店がヒット。早速寄ってみる事に。北口を降りてひたすら右。(隣に自家製麺のうどん屋があり、こちらも良さ気な感じ)つけ麺は麺が何種類かあって選べる。細、太、日替わり。太麺をセレクト。漬け汁は流行ど真ん中テイスト。魚介系の香り漂う豚骨スープ。ウマいです。イメージとしては六厘舎をややライト目にした感じ。粘度は低い。六厘舎の暴力的な濃厚漬け汁にやられているだけにやや物足りない気も。具は香り高い海苔、メンマ、チャーシュー細切り。麺は麦の香りがすばらしい。玉子の風味もしたけど玉子麺?モチモチの食感も文句なし。麺は間違いなく最強レベル。チャーシュー飯は、ほぐしたチャーシューを少し焦がして風味をつけており、タレでだいぶしっとりとしてます。脇役は輪切りネギにマヨネーズが乗ってるのとメンマ。(チャーマヨは個人的にはあまり好きではないです)に乗ってたメンマがスープに入ってるメンマと違う気がしたのは気のせいか?どことなくイマイチ感があったような。しかし総じてレベルは高い。質・量ともに満足。近くにあったらたまにリピートしますね。おススメです。
こちら方面に出張があり、携帯でRDBを検索してみたらこのお店がヒット。
早速寄ってみる事に。北口を降りてひたすら右。
(隣に自家製麺のうどん屋があり、こちらも良さ気な感じ)
つけ麺は麺が何種類かあって選べる。細、太、日替わり。
太麺をセレクト。漬け汁は流行ど真ん中テイスト。
魚介系の香り漂う豚骨スープ。ウマいです。
イメージとしては六厘舎をややライト目にした感じ。粘度は低い。
六厘舎の暴力的な濃厚漬け汁にやられているだけにやや物足りない気も。
具は香り高い海苔、メンマ、チャーシュー細切り。
麺は麦の香りがすばらしい。玉子の風味もしたけど玉子麺?
モチモチの食感も文句なし。麺は間違いなく最強レベル。
チャーシュー飯は、ほぐしたチャーシューを少し焦がして風味をつけており、
タレでだいぶしっとりとしてます。
脇役は輪切りネギにマヨネーズが乗ってるのとメンマ。
(チャーマヨは個人的にはあまり好きではないです)
に乗ってたメンマがスープに入ってるメンマと違う気がしたのは気のせいか?
どことなくイマイチ感があったような。
しかし総じてレベルは高い。質・量ともに満足。
近くにあったらたまにリピートしますね。おススメです。