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2013年 8月31日（土）、あっさりチャーシューを頂きました。スープは、豚のゲンコツと背脂のみを炊きあげたものだそうです。そこに、背脂が入るか入らないかを選択することが出来ます。あっさりにしましたが、しっかりとしたスープなので良い感じです。その上には、ニンニク、玉葱、葱を加えて時間を掛けて焦がし寝かした香油が乗っているそうです。麺は、やや細めでストレートな丸断面のものです。具は、チャーシューとメンマ、モヤシ、ネギ、胡麻、揚げネギが乗っており、賑やかです。なかなか美味しい良いお店だと思います。
どぎゃしん
まだおおお
kongohrikisi27
まぁさん
ラーメンけんちゃん
スープは、豚のゲンコツと背脂のみを炊きあげたものだそうです。そこに、背脂が入るか入らないかを選択することが出来ます。あっさりにしましたが、しっかりとしたスープなので良い感じです。その上には、ニンニク、玉葱、葱を加えて時間を掛けて焦がし寝かした香油が乗っているそうです。
麺は、やや細めでストレートな丸断面のものです。
具は、チャーシューとメンマ、モヤシ、ネギ、胡麻、揚げネギが乗っており、賑やかです。
なかなか美味しい良いお店だと思います。