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「とんこつラーメン」@ラーメン 亀仙人の写真今回は宮崎です。
仕事を終え、ホテルのチェックインも済ませて「さぁ~どこから行くか」と意気揚々と商店街を闊歩し、宮崎牛や名物の餃子を堪能し、最後の最後でアルコールも十分にまわってからこちらの暖簾をくぐりました。

深夜も過ぎていましたが、お客さんは結構な賑わい振り。〆ラーでも有名なんでしょうか、地元の方からも支持されているんですね。勢いで表題を注文し、麺の固さはバリカタにしておきました。

登場です。
散々食べてきただけに一瞬不安になりましたが、一口スープを飲んだところ濃い口で旨いです。今までの豚骨の中でもきりっと醤油が立ってます。ながらにして、乳化も進み、大き目の背脂はごりごりされて浮いています。130gほどの麺は一気になくなり、美味しいスープを半分ほどいただいたところで自粛しました。

が、翌朝はやっぱり後悔モードでした。
豚骨ラーメンは奥が深いです。南下するほど乳化が進み、味も濃くなるイメージを持っていましたが様々ですね。
店のおばちゃんも親切で、次回の宮崎でもまた来たくなるお店でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

いいな~
とんこつラーメンも美味しそうだけど、
宮崎牛や名物の餃子なんかも旨かった
んだろうな~ウラヤマシイ。。。。

ayashi | 2010年12月2日 17:34

こんばんは。

今回は宮崎ですか!
お仕事で全国津々浦々を回ることができて羨ましいです!!
飲んだ後のラーメン、良くないと分かってはいるんですが、
ついついやっちゃうんですよねぇ・・・。(^^;

おさっても | 2010年12月2日 19:23

kongohrikisi27さん、どうもです~

肉巻きおむすびが食べたいです(笑)
宮崎ってグルメの宝庫ですよねぇ~
以前、一度だけお邪魔したことがありますが、
とても良い想い出が残っております♪
豚骨ラーメンの〆はテッパンですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月3日 03:34

こ、こんどは宮崎!

こうなら次回は沖縄!
次は石垣!

さらに


尖閣。

ayashi さん

こんにちは。
宮崎は食べ物も現地のお人柄も最高でした。
右も左もわからなったんで、立ち飲みのBarで
聞いたら親切に教えてくださいました。
また行きたいです。

kongohrikisi27 | 2010年12月3日 14:44

おさっても さん

こんにちは。
ホントおっっしゃる通り!
ぼくの場合はもう駄目です。昼間で続きますからw

kongohrikisi27 | 2010年12月3日 14:45

つくし野ラーメン隊1号 さん

こんにちは。
まいどぉです。

以前に来たときは 口蹄疫問題の頃だったんで
街がなんとなく元気がありませんでしたが、
見事に復活されました!
「がんばろう!宮崎」のネオンも残されていて
誇らしげでしたよ。

kongohrikisi27 | 2010年12月3日 14:47

しおのをたくわぶるまなぢっちゃん さん

こんにちは。

吹いちゃいましたw
真面目にお返しすると、鹿児島までだと思いますww
沖縄はチャンスがあるかもですが・・・
こういうところにくると、せかせかしてる自分が
不思議になりますね。

kongohrikisi27 | 2010年12月3日 14:50

☆ジモスです
出張オツでございます。
本場豚骨は、鼻の下がしばらく豚骨臭が消えないものですよね。

☆GIMOSU | 2010年12月3日 15:01

☆ジモス さん

こんにちは。
そうなんです。
濃い目の豚骨は服にも匂いが付くんで・・・・
まぁ気にしてませんけどね。
この甲斐あって、紅ショウガやニラって
こんなに旨いもんか?!と驚きます。

kongohrikisi27 | 2010年12月3日 15:17

kongohrikisi27さん、はじめまして。コメントありがとうございます。

> ラーメンダイエットオモシロいですね。
なかなか成果が上がらず、悩んでいるところです。
どうやら、標準値付近まで体重が減り、足腰の筋肉もキッチリついてくると、
少々のウォーキングではダイエットにならないようですね……
ま、かくなる上は「ラーメン断ち」が一番効くんでしょうが。

ところで、宮崎へご出張とは羨ましい。
昔バイクで旅行した際、中央通りの辺りを夜にウロウロしましたが、
夜遅くてもシャッターを半開きにして、常連客を受け入れる飲食店が多かったのを、記憶しています。
そんな一軒で、私も宮崎牛をいただきました。懐かしいですね。

では!

miles | 2010年12月5日 16:54

miles  さん

こんにちは。
コメントありがとうございます。
今後ともよろしくです。

またレビューはちょこちょこと
のぞかせてもらいます。

kongohrikisi27 | 2010年12月6日 15:34