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「つけ味玉そば(麺少なめ)(あつもり)」@市川ウズマサの写真9月23日

12:40訪問☆待ち7人☆20分程で着席


つけ味玉そば(麺少なめ)(あつもり)


ということで続いてこちらへ
宮庵からの連食

スープは、ミドルドロンジョの濃厚豚骨魚介醤油。けっこう煮干、魚介醤油の強さがはっきりしている

麺は、心の味食品の太ストレート。コシがありなかなかにズッシリと来ます。

具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、やや薄いかな。脂身もけっこうあったかな
味玉は、トロリタイプ。甘さもグッド

トータル的に確かにとみ田に近い印象である。濃厚さ、パンチの強さ、パワフル感とどれもハイレベルでした
ごちそうさまでした

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