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久しぶりのラーメン。やはり日本が一番です。さてどこで食べようかと夜 RDBを眺める。夜だし、旅(出張)疲れでパワーが無く、近場でやっている店で。一年ぶりの此方へ訪問。先客1名 後客2名。ラーメンの食券を購入し、店員さんに渡すときにコール。程なくしてオーダー到着。乳化したスープの表面にマー油とニンニク。まず麵から。もっちりした太麵。やはりうまいですね。この麵。スープは乳化してて豚骨の風味の感じられて、カエシの風味とあいまってうまいです。ニンニクを溶かすとパンチが出て美味しい!!マー油も良い風味。ピンクの揚げ玉とジャンを掛けると味変!でよろしいです。普通のラーメンだと量が結構少なく、それがジャンク度を下げている印象もありますがラーメン大蒲田とは違った方向性のうまい二郎系と再認識しました。次回は大盛りにして苦しくなりたい気分です。2周年記念ってやるんでしょうか?(前回の1周年は数量限定で角煮無料でしたね)気になります!!!!!
さてどこで食べようかと夜 RDBを眺める。
夜だし、旅(出張)疲れでパワーが無く、近場でやっている店で。
一年ぶりの此方へ訪問。
先客1名 後客2名。ラーメンの食券を購入し、店員さんに渡すときにコール。
程なくしてオーダー到着。乳化したスープの表面にマー油とニンニク。
まず麵から。もっちりした太麵。やはりうまいですね。この麵。
スープは乳化してて豚骨の風味の感じられて、カエシの風味とあいまってうまいです。
ニンニクを溶かすとパンチが出て美味しい!!マー油も良い風味。
ピンクの揚げ玉とジャンを掛けると味変!でよろしいです。
普通のラーメンだと量が結構少なく、それがジャンク度を下げている印象もありますが
ラーメン大蒲田とは違った方向性のうまい二郎系と再認識しました。
次回は大盛りにして苦しくなりたい気分です。
2周年記念ってやるんでしょうか?(前回の1周年は数量限定で角煮無料でしたね)
気になります!!!!!