あさとん復活、あら炊き豚骨 あらとん本店

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11598830313.html


北10条西21丁目、札幌場外市場食堂長屋
『あらとん　本店』に来ましたよ
ラヲタさんのブログで、あらとんの朝営業の
「あさとん」をUPしてたので訪問です
それじゃあ、行きますよ～

９時30分に到着、先客１名
やはり朝からラーメン食べる人は少い(笑)
何食べようかな～

かなり久しぶりの訪問なので
券売機に寄らず座りそうになったよ
あらとんと言えば、つけ麺人気だが
オイラはやっぱりコレです
あらとん醤油　700円を注文

厨房から「麺あがります」の声
次の瞬間…
床に、ジャジャっと豪快な麺湯切り
なんかぁ～久しぶりに見たな

湯切り後にきました
赤い丼ぶりで旨そうですね
魚介の旨味と豚骨のスープ
背脂の甘味プラスで濃い目の醤油も
バッチリですよ、旨いぞ

スープに負けない中太ストレート麺
モッチリと食べ応えあるよ
スープで柔らかくなる焼豚
口の中で脂が溶けて、肉感いっぱい


久しぶりでしたが、旨い一杯でした
いつもは行列店なので敬遠してたが
「あさとん」は空いてて良いね～
お店の中が暑くないのも良いね～
本店は、土日のみ９時から営業
ブッチャーは、月曜以外は９時からです


人生初朝ラー、で
ご馳走様でした！