Item: 中華蕎麦 とみ田
Rating: 95
Author: みつ

95点

みつ

15時頃に訪問。先客20くらい。後客それ以上
並び始めてから食べ終わるまで一時間半でした。

感想。
流石に人気店。まぁ想定内の並びだったんで並びました。
中に案内されるとすぐに着丼です。まず、スープを付けないで麺を頂きます。小麦の香りが残ったコシもかなりあって、そのままでも美味しい。
スープはメンマ、ネギが結構沢山入ってて、味玉も。味玉はいたって普通。スープは超ドロ。うまーく麺に半分スープ付けて食べます。チャーシューは素晴らしい巻豚。スープに付けて最高！お客さんに出す前にその都度チャーシューを温め直すのは素晴らしい。あっと言う間に完食。スープ割には、刻みチャーシューとネギを入れてもらいました。うますぎます。
もう少し並ばなければなぁ。中華そばにもチャレンジしたい