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仕事で十条に行った後訪問。開店時間ぴったりに行くとすでに先客9人。そんなこんなで約30分程してつけ麺登場。

魚粉の香りが立ち上っており、食欲をそそる。はやる気持ちを抑えつつ麺をつけ汁に浸して一口。

うんんんんんんまいっ!

魚介と豚骨どちらも相手に負けておらず絶妙のバランス。
麺も小麦の味が感じられ、つけ汁との相性もばっちり。
チャーシューも噛み応えがあり、味もしっかりついている好みの味。
さらに味玉も半熟でこれまた良い味がついている。

久しぶりに幸せを感じる一杯だった。

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