センター南で仕事だったので北へ移動しBMしていたこちらへ。
12時25分で店内7名、その後もコンスタントに人は入っており結構人気だね。
食券制で悩んだが左上に位置しているつけ麺をポチっとな。
HPにあったクーポンを使えるか聞いたところ、印刷してないとダメとのことで断念。
10分程で着丼。

丼は小さめだが底が深くシャレた感じだねー
スープにはこれでもかと魚粉が盛られているｗｗ
粘度はやや高めで鶏と豚の動物系に魚介がいいバランスでうまいね。
塩分もいい塩梅、魚粉のザラついた感じもなくいいね。
麺はややウェービーな中太麺でBAKA SOUL製麺所と書かれた箱が置いてある。
デフォで硬めの茹で加減でモチシコで好印象!!
〆は水道水だが水切りはしっかりされいている。
並で200gちょっとってところかな。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔といった構成。
チャーシューは丼の直系くらいと大きく黒いので炙ってあるのかなー
炙り感はあまり感じないが脂身もしつこくなくいいね。
メンマも黒色で適度なコリコリ感。
王冠状にカットされた海苔の破片はどう使われてるのか気になったｗ
ただ卓上に調味料がなく一箇所にまとめられてるのでちょっと使いにくいねー
スープ割もセルフで同じ場所に。
後半ニンニクに唐辛子を投入、そしてスープ割で柚子、三つ葉を投入し完食。
正直その度に何度も移動するのがダルイ!!

麺も好印象だったが予想以上に好みのバランスで美味しかった。
クーポンが使えて卓上アイテムがちゃんとあればもうちょい評価よかったなー
つけ麺もラーメンも750円なのでボリューム考えるとつけ麺のほうがCPはいいのかな。
食券機には日替わりメニューとして油そばやカレーつけ麺なんかもあったので気になった!!
次回は日替わりか中華そばを試してみようかな。
ご馳走様でしたぁ。