１０：５６到着　先客５　初訪
　松飛台駅前のお店です。到着時、外待ち１人を確認しましたが駐車して店先に行くと開店していました。早く開けてくれるお店は大好きです！製麺室が見える店内は広く清潔な感じ。同行者が塩そば￥７００をセレクトしたので私は上記メニューを口頭注文。卓上アイテムはブラックとホワイトのペッパー・ゆず七味・ラー油・刻み玉ねぎ。お替りお冷は卓上ポットにて。

　ヤツが運ばれてきます。１１：０３撮影。何の変哲も無いビジュアル。しかし、そのスープは地味深く奥行きのある味わいで落ち着かせてくれます。
　自家製の麺は平打ちの縮れ。もう～平打ちも縮れも好きなんですョ～ｗピロピロがプリップリｗ手打ちとの事ですが、切り歯らしき物体があったので手打ちの機械切りかも。麺量も多めに感じました。
　チャーシューは２種で３枚。味付けは控えめで全体のバランスを保持しているようにも感じましたが、もう少し濃い味付けの方がメリハリが効きそう。具は他にメンマ・海苔・ほうれん草・ナルト。
　中盤から卓上の　ゆず七味をフリフリ。香りは良好も変化は乏しい。刻み玉ねぎはナイス食感を生み出します。やはり途中からの変化は楽しいですネ～ｗ
　同行者の塩を一口頂きました。香りも味も一味違って面白い。一口採点では僅差で塩に軍配でしょうか。ずば抜けた印象はありませんが醤油・塩ともに安心していただけました。こういうお店が近所にあったら何度も通っていくうちにドンドン点数アップしていくんだろうなぁって感じです。

白河の　ピロピロ麺に　虜です