ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
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コメント
乙です。つけ麺はこんな風貌でしたか・・・。参考になりました。
もう少し遅くまで営業してくれれば、頻繁に通えるのですがね。
音麺の常連さんお祝いフィーバーが落ち着くころになってしまいそう・・・・。
お互い忙しいですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年9月28日 19:15どうもです！
楽々終わりですか。
いかない間にどんどん…。
厳しい業界ですね。
shun | 2013年9月28日 20:28毎度～
音々 閉店ですかぁ～寂しいですね
磯部水産もねぇ～ 一世風靡のお店だったんだけど厳しいですねぇ～
こちらは世代交代の選手ですね！
mocopapa | 2013年9月28日 23:21毎度～
その店、知らんかった～
淘汰されていくのには理由があるんやろうけど、さみしいもんやね～
アカンな～同好会 | 2013年9月28日 23:46おっと、じさまも突撃ですね。
メニューは中華そばの方がいいのかなー？
レビュアーさんの採点もバラついてるようですね。
安定というか、「固まる」までにちょっとかかるのかな？
時間をおいて行ってみようかしら。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年9月29日 01:07こんにちは。
音麺は行かないうちに閉店になり残念。
こちらは、もう少し様子見の感じですね。
kamepi- | 2013年9月29日 14:12こんばんは。
よしの軒さんは一度伺いました。
閉店は本当寂しいですね。
ももも | 2013年9月29日 20:17こんちくわ～。
出会いもあれば、別れもある。
みたいな感じでしょうかね＾＾；
富士山 | 2013年9月30日 17:04
塩ぶるま復活のその前に・・・
音麺酒家 楽々が惜しくも閉店しまう。まるで生まれ変わるようにアチラご出身のコチラが新規にオープン・・・なんかね、寂しいやら嬉しいやら。当然ながら月曜ブランド創麺業 磯部水産も閉じてしまうのでしょうか・・・
磯部店主さんからのお花。
http://photozou.jp/photo/show/1868636/188366786
とまそんさんのレヴュー拝見し、本当に久しぶりに都内の市部へ。休日12時ちょうど、店内空席3。タイミングよくすぐ外待ち発生。すでに常連さん、というより、音麺酒家 楽々
からの常連さんかな・・・店主さんと親しげにお話ししている方もおいでです。
券売機なく掲題のモノお願いします。味玉切れだそうで・・・
店内、無論綺麗だよ。しっかし。暑い・・・店主さんによれば「今日はガンガン豚骨炊いているんで、その影響ですね」とのこと。
およそ6分でお待ちどさまだ。おや、シャバ系か。
http://photozou.jp/photo/show/1868636/188366826
んではいただきます～
・・・つけ汁のベースは豚骨なんでしょうが、ほとんどそれを感じません。というようり、どの素材も自己主張をすることなく、バランスを保っておりまして。甘味・酸味とも少々弱く、卓上ヴィネガーで酸味は調整でｓきますが、甘味はね。
麺はココ。
http://photozou.jp/photo/show/1868636/188366814
うーん、ちょっと軟いかな。太麺ですが、汁をこってり指定したので相性はまずまず。ただ、あっさり、だと汁が弱く感じますかね。ココはらーめんを選択したほうが、スープは堪能できそうだね。
チャーシューは当然豚だと思いきや・・・鶏やった。いや、豚も入っておりましたｗ うーん、豚で統一してもいいんでないかと言うのが率直な感じ。メンマはしっかり味付けしてありました。100円トッピの葱は少な目かな。
なんかこれならワカメも合いそうな気がしましたわ。ただ、先ほども触れましたが、らーめん系のほうがスープを楽しめる感じだね。まあ、新規オープンして間もないので、進化してくれるでしょうね。まずまず満足ごちそーさん～
にしても。木場のらーめん 美学屋の閉店は聞いておりましたが、錦糸町のよしの軒も4月にクローズしてたのですか。どちらもそれなりにお客さんは入っていたんで、何か経営的な問題以外の理由なんですかね？ 好きだったお店が消えていくのは、ただ寂しいばかりですね・・・