昔から名はよく聞く店だが、初めて訪れた。俺の中では各地にある「蔵出し」系と思っているので、そうしても足が遠のいてたんだと思う。店は満員、待つこと５分で一人席を案内された。メニューはなかなか豊富だが、まずはあいさつ代わりにメニューの一番上、オススメのこのラーメンを注文した。
出てきたらーめんはたくさんの野菜…いや、水菜の緑が目立つ。それをかき分け、早速スープを一口。ちょっと薄いが味噌と出汁とがバランスよく絡んでいるねー。麺は中太の平打ち麺だ。特筆すべきは野菜の種類。豚肉をはじめ、野菜はキャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、しめじ、白ネギを炒め、その上に水菜が乗っている。炒め野菜好きには満足だ。しかし、バランスの良いスープだが、できればもっと味噌味噌してほしいかな。出汁とのバランスがいいのでシャビシャビ感も残った。それと大盛りにしたが普通盛りと器が一緒。大盛りの麺が底で絡んでしまい、服に跳ねる跳ねる。この辺も減点だな。
それにしても続々と客が来る。もう少し通ってみる価値はありそうだ。