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「中華そば(太麺) 650円」@豊田町製麺所 バッチ屋の写真3度目の訪問です。
本日は「中華そば」を頂きました。
基本細麺だけど太麺にも出来ると言うことで太麺で注文。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/188432590
スープは鶏ベースに魚介が加わった醤油スープ。
コクがあり力強いスープで美味しいです!
魚介が強すぎないところが自分好み。
なかなかバランスの良いスープです。

麺は縮れの強い太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/188432576
コシが強くモッチリな麺は食べ応えがあります。
スープとの相性も良く麺も美味しいですね。
太麺変更正解!

具材はチャーシュー、海苔、ゴボウ、ナルト、刻みネギ。
厚みのあるモモチャーシューは歯応えがあり肉感をしっかり味わえて美味しいです。
ゴボウは甘辛い独特な味付け。
やっぱりメンマの方がいいな(^_^;)
メンマに変更とか出来ないのかな?

自分好みな一杯で美味しかったです。
特に太縮れ麺がいいですね!
塩、鶏白湯、醤油と食べたので次は味噌を食べてみたいです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは!
太麺に濃厚スープがいいですねえ〜。
ごぼうはよく駅弁とかに入ってるタイプですね。ごぼう入っててもいいですが、やっぱりメンマがほしいなあ〜。
今日は私も太麺で頂きました。

お疲れ様です。
全てのメニューを太麺でリベンジでしょうか。

忍者信 | 2013年9月29日 16:35

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
ごぼうもいいけどメンマも欲しいですよね。
醤油と塩はゴボウで鶏白湯はメンマでした。
どういう基準なのか分りません(^^;)

忍者信さんこんにちは。
太麺変更できるのは醤油だけみたいです(^^;)
味噌はデフォで太麺のようです!

酒乱 | 2013年9月29日 16:44

酒乱さん、こんばんは。

なんだか魅力的な店名ですね。福島駅からも比較的近そうで行きやすそうです。
自分も割と細麺より太麺の方が好みです。

なまえ | 2013年9月29日 19:40

なまえさんこんばんは。

福島駅からは歩いてでも行ける距離ですね。
自分も太麺好きです!
まあラーメンにもよりますけどね(^^)

酒乱 | 2013年9月29日 22:27

こんばんは。

ラーメンにゴボウとは珍しいですね~!
でも、個人的にゴボウは味が染みやすいので好きな具材です。
煮物とかに入っていると、それで酒飲めますからねw
って、ラーメンと全然関係ない話でスイマセン。。。(^д^;

おさっても | 2013年9月29日 22:39

koiさんこんばんは。

自分もゴボウは嫌いじゃないんですけどこの一杯には合わないかなー。
味付けが微妙なんですよね(^^;)
酒のツマミにきんぴらごぼうとかは好きです(^^)

酒乱 | 2013年9月29日 23:07

こんにちは。

この太麺は味噌に合いそうですね!
次回味噌レポ楽しみにしてます。

ayashi | 2013年9月30日 08:55

ayashiさんこんにちは。

この麺で味噌食べたら旨いでしょうね!
次は食べてみます(^^)

あと、おさってもさん名前間違えてごめんなさい(^^;)

酒乱 | 2013年9月30日 10:35

こんばんは!
ご無沙汰してました。

ココも3度目ですね!
魚介スープに縮れ太麺、これは合いますよね。
これは味噌も期待できそうですね☆

過去レビュ、これから読み返します^^;

ターポン | 2013年10月2日 19:38

ターポンさんこんばんは。

太麺好きな自分には好みなラーメンでした(^^)
此処は結構レベルが高いですね!
味噌も期待したいです♪

酒乱 | 2013年10月2日 22:48

魚介は、適度なのが良いですよねえ~
最近は、やたらと煮干し粉を溶かすお店が多くて・・・
太麺も、美味しそうです。

ラー迷人 | 2013年10月3日 22:00

ラー迷人さんこんばんは。

個人的には煮干しが強すぎるのはあまり好みじゃないんですよね。
細麺も美味しいけど太麺もなかなか良かったです(^^)

酒乱 | 2013年10月3日 22:38