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「醤油ラーメンNEOクラシック特製・大盛+ごはん」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真日曜日の昼過ぎですが、それ程待たずに入れました。

ラーメンは普通というか…正確な食材は分かりませんが、魚介のカツオ風味?が強すぎて、全体的にまとまりに欠ける印象でした。また焦がし挙げネギ?のごま油風味??が苦く、さらにスープのバランスの邪魔をしているように思えました。

大盛り麺は、細麺ストレートですが十分な量で結構お腹いっぱいになりました。運ばれてきたときから、既に麺は伸びる前の予兆がある麺で、1分も経たないうちに伸び伸びでした。うーん。

具材は見た目は美しく立派ですが、チャーシューは可もなく不可もなく。たまごは塩気が多く、今一つでした。

ごはんは国産を使用と書いており、どんぶり山盛りでした。ただ、ぼそぼそで正直白飯だけで食べるのはきつかったです。スープをかけておじや風にもしましたが、しょっぱい中華スープごはんとなってしまいました。

前評判の期待度はあったと思いますが、それ以上に全体的に…な印象でした。

つけ麺はおいしそうでしたが…次回機会があればチャレンジしてみますか。

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