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「昔ながらの中華そば(月曜限定)680円」@麺屋 一燈の写真毎度~

新しい限定が始まるとの情報を雲丹ッターにてげとしたんでお邪魔しましたぉ~
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11623565851.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11623565851-12701116214.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11623565851-12701116216.html
有名ラオタのまぜよしさん
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11623565851-12697869718.html


スープは、熱々シャバな煮干醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、煮干主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
動物系が緩やかな土台となる中、煮干&微かな節感とカエシとあぶらの三位一体感が心地ええね。

麺は、自家製中細ストレート、麺量150gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ネギ,海苔といった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

【味】80【CP】±0【バランス】+1【ビジュアル】+1【安心感】+1

総評。煮干がカホる醤油ラーメンやね。
いわゆる“ながら系”の突き抜けん醤油ラーメンとのことやけど、醤油の一流どころ中華そば 多賀野やらと遜色ない仕上がりやと思いますわ~
豚魚も鶏白湯も煮干醤油も、どんどんどんどん“濃厚”へとシフトしていくなか、こういったメニューを食べると安心あるかもね~

奈央このメニュー、9/30~10/28まで月曜日のみの提供とのことなんで、宮庵休止中の寂しさを紛らわせたい方は是非、お邪魔してみてください~

投稿(更新) | コメント (27) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

こんばんは〜^^
とっても優しい感じの一杯ですね!ホッとする雰囲気のラーメン、頂いてみたいです^^ 母が特にこちら、好きそうな感じです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年9月30日 18:42

こんちくわ~。

シンプルで旨そうやね♪
多賀野と遜色ないんかぁ~・・・食べたい。
近いうち、行ってきマッスル!www

富士山 | 2013年9月30日 18:46

毎度~

>麺ちゃん
お母さまに食べてもらいたいわ~

>ふじこ
つうか、多賀野のラーメンの味、覚えてへんわw

アカンな~同好会 | 2013年9月30日 19:03

どもです。
昔ながらと言ってもレベルが高そうです。
多賀野と遜色が無いんですか!?
多賀野も食べてみたいですw

ピップ | 2013年9月30日 19:07

ぴぷさめピプ度~

多賀野の味、忘れてもうたんで、わちきも食べたいwww

アカンな~同好会 | 2013年9月30日 19:11

毎度です!
昼間行ってきましたわ♪
経験豊富な熟女の様な安心感でしたわ

なんのこっちゃ

shun | 2013年9月30日 19:52

こんばんは。

おっと、旨そうな中華そばですね。
月曜限定ですか~
混んでなければ食べに行って見たいな~

ayashi | 2013年9月30日 19:59

毎度~

>しゅんさめ
嫉妬深い熟女は御免やけどね~www

>あやさめ
まだ周知されてへんようですんで、来週あたりどないだ?w

アカンな~同好会 | 2013年9月30日 20:37

こんばんは。
インパクトなくとも名店の一杯ですからね~。

美味いんだろうな~。

あらけん | 2013年9月30日 21:01

どうもー。

あっちゃん好みなラーメンですね。
ラーメンはあっさり、ふぁーちぉーは濃厚が良いみたいです奴。

そうた | 2013年9月30日 21:43

こんばんは。
昔ながらの素朴な感じがいいですね~。一燈さんは久しく行ってないので、それそれ再訪しようかと思っていたのですが、無難につけ麺で行くか、月曜にこちらを狙うか迷いますね。

poti | 2013年9月30日 22:52

どうもです!

私も今日食えた(汗)
予定外行動で!
納得~

じゃい(停滞中) | 2013年9月30日 23:12

桃度~

月曜限定ですか。
来週あたり狙ってみようかな。
杯数限定あるんですかね?

ももも | 2013年9月30日 23:39

毎度~

>あらさめ
毎日でも食べられるタイプやろうね~w

>そーた
あっちゃんにへらちおしてもらえや~w

>ぽちさめ
つけめんと店内連食とか~www

>じゃいさめ
予定外行動もつ~www

アカンな~同好会 | 2013年9月30日 23:42

桃もん桃もん桃もん桃もん桃度~

杯数限定とかはないと思うよ~w

アカンな~同好会 | 2013年9月30日 23:43

毎度です~

昔ながらの・・・・っていうのがワタシのような昔の人間には惹かれますわ~ww

期間内にいって来ますよ~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年10月1日 00:44

どうも~

「昔ながらの中華そば」ってネーミング、インスタント麺でなかったでしたっけ?
仕方ないからそれで我慢しときますわw
行けるか分からんので。

corey(活動終了) | 2013年10月1日 03:35

毎度~
スイちゃんから云っておいて
練馬に支店を出すように!
それか出前もOKやねんwww 
えっ?署名が必要?? ワタクシとコリちゃんで十分?かな???w

はち ~減量中~ | 2013年10月1日 06:52

どーもです(^^ゞ
最近、妙にこういったネーミングに惹かれてしまいます(^_^;

| 2013年10月1日 08:00

こんにちは。

ほっとする一杯ですね。
「安心感+1」に表れています。

glucose | 2013年10月1日 08:23

どうもです!

ありゃ、やっぱり喰えたかな、昨日ww
冨田食堂の中華そばにしてしまいましたww

junjun | 2013年10月1日 09:07

この一杯も旨そうです!

YMK | 2013年10月1日 11:41

お。

へへ。

へへへへ。

行くに決まってるではあーりませんか〜

アカンな~同好会さん,どうもです。
ここのことですから,普通っぽくても普通じゃないんでしょうね。
機会があったら行ってみます。

RAMENOID | 2013年10月1日 20:47

毎度~

>まきさま
何を食べても旨いんよね~w

>こりさま
あったような気がするけど、チキンラーメンのがあええわ~w

>はちさま
代わりにわちきの店でええかな~?w

>いずさま
お互い若くないんかも知れんね~w

>ぐるさま
最終的には、この手のラーメンに回帰するかも~w

>じゅんじゅんじゅんさま
周知されてへんみたいやから余裕やで~w

>わいさま
旨いで~w

>ぶるさま
大常連やもんな~w

>らめさま
ハードル高しやけど行ってみて~w

アカンな~同好会 | 2013年10月2日 23:08

おはようございます
これ、食べたいですねぇ~ 今月28日までかぁ~
行けるかな?

mocopapa | 2013年10月4日 06:49

もこさまもこ度〜

平日やからハードル高しやね〜w

アカンな~同好会 | 2013年10月4日 07:15