ももも
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ポテトはしな々派
まっくいん
コメント
どもです。
私も翌週にお邪魔したのですが、間違って前日に行ってしまいましたw
濃厚ですが、煮干しの負の部分は無く美味しそうです。
今度は狙いたいです。
ピップ | 2013年9月30日 20:34桃度～
フォロー頂いたんでそう遠くない将来、お邪魔したいでづわ～ｗ
このビジュアルは外さんし～
アカンな～同好会 | 2013年9月30日 20:41こんばんは。
場所チェックはしました。
後は行くだけ。
機会見つけて何とか！
あらけん | 2013年9月30日 21:05もももさん こんばんは〜
車何台あるんすかｗ
この手のビジュアルの品、自分にはきっとストライクっす
アッキーラ（活動停止） | 2013年9月30日 21:33こんばんは．
これ食べ損ねたやつです．もう終わったのですか．
15倍の煮干ですか．煮干し素人の僕が食べてもありがたみが分からなかったかも．
Paul | 2013年9月30日 22:14ども～～
こちらBMしちょりまっせぇ～
味噌食べようか、つけ麺にしょうか迷っちょりますｗ
激煮干も魅力的やなぁ～
ももたろう | 2013年9月30日 22:16どうもです！
劇にぼとは！
それは拝見したかった…。
じゃい(停滞中) | 2013年9月30日 23:10こんばんは～
つけ汁の存在感が凄いですね～ でもエグ味は少ないんですね、、
見た目は超ドロで美味しそうですが、、
ひ～わん | 2013年9月30日 23:59こんばんももさめ。
水戸まで行ったの？フットワーク軽いなー。
てか、Twitterの続き。お互い仕事頑張ろうぜ！
そうた | 2013年10月1日 00:12こんばんは～
美味しそうですね～
艷やかな麺も美味しそうですし。
これでもう少し硬茹で具合なら申し分なかったですね。
激ニボいいなぁ＾＾
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年10月1日 00:38ども～
終了しているメニューですが、何かむかつくほど旨そうですｗ
しかも８００円で激が付く煮干し・・・
もう一回云うけど、旨そうだ・・・
はち ～減量中～ | 2013年10月1日 06:55こんにちは。
以前より濃厚に。
全粒粉はその後も続いているようですね。
glucose | 2013年10月1日 08:29ネーミングに激しくそそられますが、
麺がとっても旨そうです！
YMK | 2013年10月1日 11:39ビップさま
日にち違いは痛かったですね。
満足なつけ汁でした。またやって欲しいですね。
アカンな～さま
オープン当初より麺の整列も良くなっているみたいですね。
今度の展開にも期待したいですね。
あらけんさま
場所、わかりやすくていいですよね。
小生もまた行ってみます。
アッキーラさま
茨城では車がないと生活出来ないのですよ。
ビジュアルいいですよね。つけ汁ヘビーでした。
Paulさま
一般の人には濃厚すぎる気もしました。
普通の煮干豚も是非いただいて、比べてみたいです。
ももたろうさま
今回の限定は小生好みでした。
是非、茨城の海帰りにお試しくださいませ。
じゃいさま
激ってネーミングがいいですよね。
でも、進化版がでたら、名前どおするのかなぁ。
ひーわんさま
結構ドロ系でしたよ。でもエグミはほとんどない感じ。
麺がもっとハードなタイプでもう一度食べてみたいです。
ももも | 2013年10月1日 20:56そうたさま
水戸まで行きましたよ。２時間くらいかかって。
仕事、頑張りましょう。でも、職場女子に今日も悩まされています。
マキシーさま
風味の良い美味しい麺です。
もう少し噛み応えが強かったら、大台でしたね。
はちさま
お気持ち察します。これは本当好みでした。
激・・・美味しかったです。
glucoseさま
最近のレポ拝見すると全粒粉入りみたいですね。
普通のデフォメニューもいただいてみたいです。
ＹＭＫさま
これは良い麺だと思いますよ。
激ニボってメニュー名もいいですよね。
ももも | 2013年10月1日 21:00もももさん，どうもです。
このメニューはかなりよさそうですね。
とにかく行ってみないと。
RAMENOID | 2013年10月1日 22:06RAMENOIDさま
小生はいきなり限定メニューからいただいてしまいました。
きっと、デフォがしっかりしているので、この味が出せると思います。
ももも | 2013年10月2日 12:45こんちくわ～。
遅コメｽﾝﾏｾﾝｗ
コメントしたつもりでしたが、投稿されてませんでしたｗ
美味しそうですね～＾＾
ビジュアルからして、良い仕事されてますよね！
富士山 | 2013年10月3日 10:23通常の１５倍ですか〜！
濃厚そうですね〜☆
また、提供されたら行ってみます。
tomokazu | 2013年10月6日 09:14
※この限定メニューは現在終了しております。遅いレビューで申し訳ございません。
この日はこちらで激煮干なる限定メニューが提供されるとの事で、大型台風が来ている中、お邪魔してきました。
ボロ車や２シータではなく、軽の１ＢＯX系だった為、横風の影響も受けやすいです。
高速道路は危険な為、６号国道を北上し、時間前に到着です。
定刻前に早開けして下さり、いざ店内へ。今回初訪問です。
入ってすぐ左手に券売機があり、食券を購入します。
カウンター席へ座り、限定の激煮干をお願いしつつ、食券を渡してしばし待機です。
お店はお若いご主人様と、お父様が二人三脚で厨房を。
女性店員さんが、注文や配膳をされ、３名で切り盛りされていました。
約１０分ほどでご対麺です。
まずは麺を一本。
可也全体的に茶色がかった色をしております。全粒粉入りの様です。
中太麺はストレート系で、表面が幾分ざらついたタイプ。川崎製麺所製。
整列されてきれいに盛り付けられています。
茹で加減はちょうど良いと思うのですが、やや柔らかいと言いますか。
もう少し噛み応えがあると個人的にはもっと好みです。
体感的には２５０ｇ前後でしょうか。
続いて待望のつけ汁を。
動物系＋煮干なつけ汁は、やや塩分濃度が高めです。
店主様の情報では、通常の煮干豚の１５倍の煮干を使用されたとか。
しっかりとした動物系に、結構煮干しがガツンときいています。
結構好みな味わいです。宮庵のつけ汁にもどこか似ている様な感じも。
エグミはしっかりと抑えられていて、うまみが凝縮されています。
粘性もなかなか高い方で、麺との絡みもいいです。
可也濃厚な部類になると思いますので、やはり、もう少し麺が強くても良かったかも。
具材は、チャーシュー、味玉、メンマ、なると、刻み葱、板海苔。味変用のレモン。
レモン以外は、すべてつけ汁の中にドボンされています。
チャーシューは結構厚切りで、色濃い目でしっかり味がついたもの。
味玉は半分に切って入れてくれています。
後半に麺の一部にレモンをかけて味変。さっぱり感があってなかなかいいですね。
なるとは横切りですが、入っていると嬉しい。
海苔はつけ汁でちょっとしんなりしちゃいましたが、海苔巻き麺でいただきました。
麺を食べ終えるとスープ割を。
美味しくいただき、完飲完食です。
つけ汁は結構濃厚で好みでしたね。
しっかりとした動物系に大量の煮干が上手にいかされている感じ。
結構ヘビーなつけ汁ですので、ラオタでない方にはどうでしょうかね。
なので、今後もやっていただける場合は、今回のように限定での提供が良いと思います。
場所は６号国道沿いで分かりやすいですし、是非デフォもいただきたいと思います。
また、今回の進化版や、新たな次の限定にも期待したいです。
ごちそうさまでした。