glucose
Twitterで限定情報をゲットしたので、日曜日11時40分にお邪魔しました〜。店内客6名。もちろん20食限定の激煮干しつけ麺850円を券売機限定4のボタンをポチ。前回来た時にはなかった木製レンゲが割り箸とともにカウンターに置かれていました。10分ほどで着丼です。全粒粉の中太麺が綺麗に盛り付けされていています。色合いも美しく、水切りもジャスト。1本いただくと私好みのやや硬めで、小麦感香ります。スープは思っていたより煮干の香りは強くありません。豚、鷄の動物と煮干しなどによる魚介半々の濃厚系で、麺との絡みは抜群です。煮干しによるエグミは皆無で、塩分濃度はさほど高くありません。チャーシューの芯までアツアツなつけ汁。具材は柔らかチャーシューのほか、なると、メンマ、板海苔と比較的シンプル。1:4の割合でスープ割りを投入すると煮干の旨味がより引き立ってきて、また味わい深いスープに変身します。丼の底に残るスープをみると、ほんと数多くの煮干が投入されているのがわかる気がしました。ごちそうさまでした。まだこちらで汁物ラーメン食べていないので、次回はぜひ。
satoru
HiD
ポテトはしな々派
まっくいん
コメント
どもです。
食べてからレビューまでが早いですね。
20食なら夜まで残るかな？
ピップ | 2013年10月27日 12:28こんにちは。
Twitterで情報が流れる度に訪問したくなってます。
来月の水戸出張に合わせて行きたいと思います。
あらけん | 2013年10月27日 14:23こんちわー。
未だ未訪なこちらです。。
激の煮干なんですよねー？気になりますわー！
りゅう | 2013年10月27日 16:22こんばんは。
これ以前頂きましたが美味しいですよね。
是非また伺いたいお店の一つです。
ももも | 2013年10月27日 17:23ども～♪
こちらもBMしておりますが最近そちら方面出向くタイミングが悪くて
なかなか行けましぇ～ん（苦笑）
皆さんのレビューを拝見すると汁そばよりつけめんの方が押しかなぁ～
ももたろう | 2013年10月27日 21:06どうもです。
激煮干しですか？
すごく魅力的なつけ麺です。
近場だったら直ぐですが、機会があれば行ってみたいですねぇ～
一日三食ラーメン | 2013年10月27日 21:29こんばんは．
激煮干しでもそれほど煮干し強くないんですか．
こちらなかなか高評価ですよね，ラーメンを僕も食べてみたいです．
Paul | 2013年10月27日 22:42こんな限定あるんですか？
兎に角、食べに行かないとね♪(^_^)
あひる会長 | 2013年10月28日 00:03毎度～
こちら、行きたい店トップ3に入ってます～
このビジュアルは間違いないでづ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年10月28日 06:40こんちくわ～。
これ食べたいですわぁ～ でも遠いｗｗｗ
短期間の間に50円値上げですねｗ
ＣＰも頑張って欲しいです！
富士山 | 2013年10月28日 12:19こんにちは
麺の整えもきれいですね～
美味しかったようで、何よりですね！
ひ～わん | 2013年10月28日 13:25お〜激ですね！
また、やった時にでも行ってみようかな♪
自分も汁そばが気になります。
tomokazu | 2013年10月28日 22:53どうもです！
近くだったら行っているのに～
じゃい(停滞中) | 2013年10月31日 23:13こちらのお店もリサーチしたいと思いつつ、まだ行けておりません（涙）
濃厚じゃないものを近々食べてみたいと思います！
うまこ | 2013年11月1日 20:49
