今年の2月にオープンした比較的新しい新店へと初訪問。昼の営業開始時間とほぼ同時に訪れると先客は無し。後客は2組。まだ新しい店内は綺麗な印象でした。
券売機で「まぜそば（850円）」の食券を購入し、店内POPに書いてあった”豚キムチ”と店員に告げ、限定メニューの「豚キムチまぜそば」へと変更してもらいました。
平日ランチタイムでライス無料という事でセルフでライスを入れに行き、メニューの到着を待ちます。ちなみに「まぜそば」は通常でも追い飯が無料で出来ます。

待つ事5分強でメニューが到着...

タレはもっとドロドロしていた方が麺への絡みも良いし、追い飯にするにしてもライスによく混ざると思いました！そして肝心の辛さが足りないのが一番残念でした！！
麺は中太麺
具は卵黄、豚バラ肉、白菜、刻み海苔、刻みネギです。
卵黄は必要性を感じませんでした！
豚バラ肉はもっと量を増やして欲しかったです！
白菜はシャキシャキで良かったです
刻み海苔と刻みネギは量も多く、食感を良くしてくれていました