なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【10月限定】どて焼風らーめん ¥800」@伝家 志木店の写真『伝家 志木店』さんに訪問です。

前回は6月の初めに訪問してますので、
約4ヶ月ぶりですよ。。
なんか久し振りですなw

11:40くらいに到着すると先客は6名です。
ちなみに後客は12名でした。。

入店し券売機脇のPOPを確認すると、
10月限定の記載がありますね!

今回は“どて焼風らーめん”ですよ~♪

限定ボタンをポチっとして食券を手渡します。
おっ、今日は店主さんがいらっしゃいますね^^
こんにちわ~。

で、着席後は約7分でご対麺です。

では頂きまーす!
スープは熱々ですよ。
油断してたので、ひと口目で火傷しちゃいましたw
皆さん気を付けて下さいねww
味噌のスープは見た目同様でかなり濃厚です。
濃いめの味なンですが、甘味も混在しており、
全体的にはマイルドな味に落ち着いてます。
表面には背脂が浮いてます。
多分、牛スジの脂もソレに混じって浮いてると思いますが、
スープに甘みと旨味が加わってますね。
見た目ほどシツコクないのもイイですよ。

麺は中太のストレートタイプ。
モッチリとした食感で、茹で加減は硬過ぎずヤワ過ぎずといったところ。

具材は、牛スジ・大根・こんにゃく・ゴボウ・モヤシ・キャベツ・ネギ・針生姜・糸唐辛子・ゴマです。

牛スジはトロッとしており簡単に噛み切れますね。
そこそこ入ってますので量的にも問題ありませんよ。
大根はしっかりと味が染みてます。
薄めにカットされてましたので、もうちょい厚さがあってもイイかも。。
ラーメンの具材でこんにゃくって珍しいですよね?w
針生姜はサッパリさを演出してます。
コレに関してはもっと多めに入れて欲しいです。
少量でしたので、あっという間に無くなっちゃいましたしw


美味しかったです!

熱々スープにより途中から汗が噴き出してきましたよ。
まぁでも、汗だくになりながら食すってのも悪くないですよねw

で、コレは間違いなくライスが合いますよ!
余力がありましたので、半ライスを頼もうかとも思いましたが、
摂生中?ですので、ヤメときましたw


また来まーす。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

こんばんは(^^ゞ

やっぱりシチューに見えますww
>油断してたので、ひと口目で火傷しちゃいましたw
見るからに熱そうですな~
これはライスに超合いそう♪
こちらの系列は最近の課題店なので順次訪問してみたいと思っております!(^^)!

ひろき | 2013年10月4日 20:13

こんばんは

このアイデアは斬新ですね
是非食べてみたいです

レチコフ | 2013年10月4日 20:16

ども~
これは肴ですな、呑みのwww
麺要らんかも!
で、酒ではなくライスを諦めた?!摂生中でもないのにwww

はち ~減量中~ | 2013年10月4日 20:24

こんばんわぁ~♪

これは近々追従しますよ。
美味しそうな感じだもんなぁ~♪

えいち | 2013年10月4日 20:43

バスさんのレビューで気になってました。
久しぶりに行ってみようかな~。

100(卒業) | 2013年10月4日 21:33

どもです。
どて焼の味噌は惹かれますね~。
そして、ごはんは絶対、合いますね。
間違いない!
残念!
今でしょ!w

ピップ | 2013年10月4日 23:30

こんばんはー
確かにこれはライス合いそうですね
しかし、ラーメンでこういう味楽しめるのって
なかなかないですよね

キング | 2013年10月5日 00:24

そんなにアツアツなんですか?
食べる折には気をつけます。

>摂生中?ですので、ヤメときましたw
もう摂生してないじゃな~~~い(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年10月5日 10:37

こんにちは。
コチラの限定も美味しそうですよね^^
今月こそは行ってみたいと思います‥w

よっしーR | 2013年10月5日 11:21

どうも~

>摂生中?ですので、ヤメときましたw
誰が?ww

まあ、これはライス必須でしょう。
じゃないと、濃くてきつそう…。

corey(活動終了) | 2013年10月5日 11:33

あれっ!

四ヶ月ぶりですか?
そして皆さん書かれてますがまだ摂生中?ww
いっぱい食べているじゃないですかーw(笑)

バスの運転手 | 2013年10月5日 11:37

こんにちは
これは面白いですね~ 確かにやけどしそうな濃厚味噌のビジュアルですなぁ、、、
これはそそられます! 胡麻が無ければブラウンシチューみたい、、、

ひ~わん | 2013年10月5日 13:20

>ひろきさん

>これはライスに超合いそう♪
 ↑
このスープにライスは間違いない組み合わせですよ!

たく☆ | 2013年10月7日 08:47

>レチコフさん

>是非食べてみたいです
 ↑
早めに食べに行っちゃって下さいねぇ~♪

たく☆ | 2013年10月7日 08:48

>はちさん

>摂生中でもないのにwww
 ↑
気持ち的には摂生中ですよ!w

たく☆ | 2013年10月7日 08:51

>えいちさん

>美味しそうな感じだもんなぁ~♪
 ↑
美味しかったですよ!

是非ライスも一緒に注文して下さい♪

たく☆ | 2013年10月7日 08:52

>100さん

>久しぶりに行ってみようかな~。
 ↑
もうしばらく行ってませんよね~?w

たまには行ってみて下さい。

たく☆ | 2013年10月7日 08:53

>ピップさん

>今でしょ!w
 ↑
今から訪問しちゃいますか!w

たく☆ | 2013年10月7日 08:54

>キングさん

>ラーメンでこういう味楽しめるのってなかなかないですよね
 ↑
面白い一杯でしたね^^

美味しかったですよぉ~!

たく☆ | 2013年10月7日 08:55

>まるまるさん

>そんなにアツアツなんですか?
 ↑
躊躇せずに一気にいっちゃったンですよねぇ~w

気をつけて下さいねww

たく☆ | 2013年10月7日 08:56

>よっしーRさん

>今月こそは行ってみたいと思います‥w
 ↑
今月こそは行っちゃって下さいw

たく☆ | 2013年10月7日 08:57

>coreyさん

>これはライス必須でしょう。
 ↑
ライス付きのレビュを楽しみにしてますねぇ~♪

たく☆ | 2013年10月7日 08:58

>バスの運転手さん

>いっぱい食べているじゃないですかーw(笑)
 ↑
前に食べたのがイッパイ溜まってるンですw

たく☆ | 2013年10月7日 08:59

>ひーわんさん

>確かにやけどしそうな濃厚味噌のビジュアルですな
 ↑
濃厚で熱々のウマウマでしたよ♪

たく☆ | 2013年10月7日 09:00

遅レスすみませんw

今日、こちらの店前通ったんで迷ったんですが別に行ってしまいましたw
でも濃厚熱々とのことなんで、期間中にはいってきますよ~^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年10月14日 02:31