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「煮干しらーめん」@煮干しらーめん 玉五郎 くずはモール店の写真こちら、風来房からの連食になります。まだ少し小腹が空いておりましたので大阪への帰りがけに枚方へ立ち寄り、くずはモールに最近できたコチラヘ伺いました。以前はらーめん 山頭火 くずはモール店だった場所です。夜の10:00前くらいで、店内は奥に広く比較的空いておりました。入口付近の券売機にてメニューを拝見、特に限定モノ等は見当たりませんでしたのでデフォの煮干しラーメンの食券を購入し、しばし待ちます。

程なくして写真のラーメンが提供されました。お馴染みの安心感を与えてくれるビジュアルです。茶濁したスープは表面が厚めの油膜に覆われており熱々で保温状態が良いです。実際に頂いてみると強すぎない煮干しの香りに、酸味のきいた醤油味で、どんどんレンゲが進みます。麺はやや太めの縮れ麺、表面が滑らかでツルリとした麺肌のプリプリとした食感が心地よいです。チャーシューは中ぶりのものが1枚で、赤身多めのしっとりとしたタイプ。その他にトッピングは海苔1枚、白ネギ、ナルト、メンマとお馴染みのものでした。

食べ親しんだ味で新鮮味は感じませんが、相変わらず安心して頂ける美味しい一杯だったと思います。そういえばこの系列のつけ麺は間が空いておりますので、次回はそちらを頂きたいと思います。

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