KMさん、こんにちは。

ここは町田駅からちょっと歩く場所にありますが
白河ラーメン好きとしては行っておかないとなあ、と思っています。

＞あと、ここはチャーシュー麺がよい。
白河ラーメンの楽しみの一つはチャーシューですよね。
私もここに行ったらチャーシューは乗せると思います。

ぬこ＠横浜 | 2013年10月5日 11:47

ごちそうさん。
録画してみてます。

戦争が終わって日本人は食を楽しむように
なったと………
無論いつのじだいも楽しんでいたのででょうが。
福島のラーメンが都内で食べられるというのは、
やはり楽しみの広がりなんででょうね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年10月5日 12:05

手打ち麺っていいですよネ。
あの不揃い感が非常にそそられますｗ
奥様の方の写真を拝見しましたがデフォでワンタン入りですか？
中々行ける地域ではありませんが行ってみたいと思います。

ＳＰＡＲＫ影 | 2013年10月5日 17:22

ご隠居、こんばんわ（軽くてすいません…）。
まず、おまけ、心が痛みます、私、感想はネガティブ野郎でございます。
が、ラーメンは、最初食らって、どう感じるかこれにつきますよね。
このラーメンどうなのよ…と思ったら、断罪します。
ついでに、ごちそうさまも見てないです、まぁ働いている時間というのもありますが。
話が進んでいくと、杏さんのだからこその、食に対する好奇心が表現されていくんでしょうか。
最近、自分の大盛り神話が崩れだして、落ち込んでおります。
しかし、この店、大盛り、量多いですかね。
白河ラーメン、手打ち麺も食いつくしたい欲望にかられます。
わんたんも食らいたいですなぁ。
興味の尽きない店です、でもこの店、昔からあるんですよね。

さて、ご隠居の町田めぐり、まぁこれは町田じゃなくてもあるんでしょうが。
５段バーガー…、こういうのどうやって食べるんでしょうかね。

この理先輩 | 2013年10月5日 19:49

どうもです～。

先日、、、と言ってもかなり前になりますが町田に行った時の訪問候補でした。
残念ながらやっていなかったので（定休だったか早仕舞いだったか記憶が…汗）、「おやじ」に行きましたがw
次回の町田遠征では最優先になろうかとおもいます♪さて、
＞ワイフの気持ちの方が、ラーメンよりはるかに大事なのである。
このお言葉には、思わず声を出して反応してしまいそうになりました。
何とも含蓄があって、失礼ながら何とも微笑ましいお言葉だろうかとw
一筋縄ではいかない。コレも一つの楽しみなんでしょうかね（笑）

おうじろう | 2013年10月5日 22:26

こんばんは！
課題だここは！最近賑わってる鶴女近くの白河も凄く行きたいです。
ただウチのワイフはこの手の店には行ってもくれないです。すでに良しとしてるとこ以外は。自分も引き続き卑しいスタイル継続中なので、せめて家族と食べる時はすこしでも体に優しそうな一杯と候補をあげるのですが即却下。
でもMY寒い小遣いで食べるには高級で・・・つい豚さんに走ってしまいます。

80000 | 2013年10月6日 00:21

あ、一言追加です。
この麺の後のバーガーでないことを願ってます(笑)

80000 | 2013年10月6日 00:23

こんにちは。

旨味量の多い醤油っていいですよね～
グビグビいけるような塩気でもなさそうなのも面白そうですね＾＾

pvs aka duff | 2013年10月6日 17:25

何度かコメントしてますが
震災当日お邪魔したお店です。
いろんな意味で、再訪したいですね。

YMK | 2013年10月7日 09:20

KMさん、こんにちは♪

東京で生まれ育った私にとっては、醤油は黒くてしょっぱいのが当然でしたが、関西では白醤油だし、九州では甘い醤油なのでびっくりしました。
私の妻が宮崎出身なので知ったのですが、九州の刺身醤油が甘いのにはびっくりでした。
食文化って地方によって様々なんですね～

人類兼麺類 | 2013年10月7日 18:27

◆ぬこ＠横浜 さん
コメントありがとうございます。

町田駅周辺ではここだけですね。
少し足を延ばせばあるのですが。
個人的にはここの味で満足してます。

チャーシューもなかなかいいものだと思います。

◆塩のヲタクのぶるまなじぃじ ・・さん
コメントありがとうございます。

やはりご覧になってますか。
最近はこういうの見るんです。歳ですね。
一回位見なくても問題ないのがいいです。安心していられます。

50年位前から爆発的に美味いものが増えました。
新しいものを食べるのは本当に楽しかったです。
経済成長と同じで、さらなる成長を求めるより、
成熟したものを味わう時代のようです。
あるいは、本質を見極める時代のような気がします。

KM | 2013年10月9日 11:22

◆ＳＰＡＲＫ影さん
コメントありがとうございます。

随分お久しぶりですね。
お元気そうでなによりです。
ラーメン、相変わらずのようですね。

あの不揃い感、いいですね。
食べるの、楽しいです。
あと、中心と外側の違いが大きいのもいいです。
小麦粉の食べ方の一つでしょうか。

＞奥様の方の写真を拝見しましたがデフォでワンタン入りですか？

何かの間違いのようです。
以前は雨の日のサービスでワンタンを入れてくれたようですが、
今はどうなんでしょうか。

またお会いできるといいですね。

KM | 2013年10月9日 11:31

◆この理先輩 さん
コメントありがとうございます。
気楽にお願いします。その方がうれしいです。
いいね！タイプではなく、普通のが好きです。
けしていいこと書いてないですから（笑）。

今日は盛り沢山ですね。

＞私、感想はネガティブ野郎でございます。

ただ笑うのみです（笑）。

私はラーメンには優しいのですが、家では人の好き嫌いを結構いいます。
ワイフに怒られます。（彼女も結構いいます）
歳をとるといろいろ口うるさくなるのです。
そこで極端な自己規制を発令してます（笑）。（もちろんラーメンもです）
本心は本心でしまってあるのです。
好き嫌いは言うものではないと教えられて、育ったもので。

書くことは書くことで、まったく別の問題だと思っています。
思ったことを書く前に一呼吸入れます。
この世界では人の食べたものの味は分かりません。
結局、評価されるのはラーメンではなく、書いた人なんです。
もちろん点数も同じです。
あまり自分は評価されなくないですね。
したがって、投稿することの目的は私の場合、他にあることが多いのです。

＞最近、自分の大盛り神話が崩れだして、落ち込んでおります。

もし貴殿が若ければ、軽く復活するはずです。
胃の筋肉の問題ですから、トレーニングすれば広がるようです。
ただ問題はすぐに胃から出て行かないといけません。
もし出ていかないようでしたら、普通の大盛りにした方が健康に良いです。
私も胃の消化、運動機能が落ちているので、胃を小さくしてます。
これは歳とともに衰えます。

この店は大盛りが無いと思います。
チャーシュー麺+ワンタンがいいでしょうね。
もともと世田谷にあった店で、以前町田に引っ越してきました。

＞５段バーガー…、こういうのどうやって食べるんでしょうかね。

これはいい質問ですね。
この高さの口が開く訳がありません。
よくつぶして食べるとかいいますが、それではバンズがかわいそうです。
写真を良く見ると分かるのですが、少しずらして斜めにします。
上から見ると小判型です。
もちろん人に分からないようにします（笑）。

KM | 2013年10月9日 12:17

◆80000さん
コメントありがとうございます。

＞課題だここは！最近賑わってる鶴女近くの白河も凄く行きたいです。

もう一つの店、めずらしいところにありますね。
私もずっと行きたいのですが、少し寒くなってからにする予定です。
人生ゆっくりすごしたいのです。

ウチのも同じですね。
結構二郎が好きなんです。
やはり普通では食べられないのがいいのでしょうね。

＞この麺の後のバーガーでないことを願ってます(笑)

別の日でした。
でも・・・・なんか足りないですね。
こういうモードに突入すると、ダメなんです。
結局その後食事をしました。

やっぱり最低2個は食いたいです。

KM | 2013年10月9日 12:38

◆pvs aka duff さん
コメントありがとうございます。

醤油はそれだけでも旨みがありますよね。
それがいいのですね。
あと香りでしょうか。焦げたのもいいな。

＞グビグビいけるような塩気でもなさそうなのも面白そうですね＾＾

ショッパサも適度だと楽しめます。
一種の常習性があるのです。
でも海水並みは無理です。（野猿で経験しました）

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

そういえば行かれましたよね。
町田でもおススメできる店の一つです。
また行ってください。

KM | 2013年10月9日 12:49

◆人類兼麺類(しばらく多忙) さん
コメントありがとうございます。

＞関西では白醤油だし、九州では甘い醤油なのでびっくりしました。

初めて白醤油を食べた時はビックリしました。
結構塩味は濃いです。
九州は確かに蕎麦汁なんかも甘いです。
山梨ですら東京より甘い感じです。

こういう味の違いは気の持ちようで味わえますし、慣れるとまったく問題ないですね。
関西のうどんの汁なんかは好きですね。
特に昆布が効いているといいな。

よく東京に出てきてうどんやそば、醤油の味にビックリしたといいますが、慣れれば食べられるのです。
食べられないと言うのは、味覚の問題ではないでしょうね。
味の違いを文化として捉えられるかどうだと思います。

KM | 2013年10月9日 13:01

白河ラーメンですねー
郡山のとら食堂の分店で、一度だけ白河ラーメン食べたことがあります。
喜多方ラーメンとまたちがったビロビロ麺のうまさがありましたー(^-^)

☆GIMOSU | 2013年10月10日 21:19

◆☆ジモスさん
コメントありがとうございます。

＞喜多方ラーメンとまたちがったビロビロ麺のうまさがありましたー(^-^)

ラーメンはどんな麺でも成立する時代ですね。
皆違うのを楽しめます。
特に手打ちは、店だけでなく、その時の状態でずいぶん違います。
そのあたりがいいのですね。

KM | 2013年10月12日 11:50