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「味噌らーめん+半熟トロ玉子+ギョーザ」@味噌屋八郎商店 新宿店の写真10月5日

20:15訪問☆店内半分くらい


味噌らーめん+半熟トロ玉子+ギョーザ


ということで今晩はこちらへ

スープは、ライトドロンジョの濃厚豚骨味噌味。自慢のマー油がパワフル感を産みオリジナリティがある。味噌も甘さがよい

麺は、中太縮れ。ゴワゴワ感とややもちもちとした食感はグッド

具は、チャーシュー2枚に、味玉、もやし、ねぎ。
チャーシューは、歯応えがあり、けっこうズッシリくる。
味玉は軽く半熟。甘さはグッド

ギョーザはやや苦味があるかな。肉がしっかり入っているのは良いですね

トータル的にやはりなんつのマー油はほかにはない味を産み出しますね。機械があればつけ麺を
ごちそうさまでした

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