Item: らーめん 上方 麺三昧 梅田店
Rating: 70
Author: おちゃ

70点

平日の夜に訪問
先客で一階はほぼ満席

仕事で大阪出張中に訪問
店内に入り、席に座りメニューを見てオーダーです。
醤油らーめんを単品で頼みました。
1階はほぼ満席で10名程度、二階、三階？もあるようです。
貼紙を見てみると湯浅醤油を使ったらーめんとの記載も
卓上アイテムなどを見ていると着丼。

麺は中太のほぼストレートで硬めの茹で加減。
具はもやし、チャーシュー、刻みネギ
スープはマイルドで飲み易いです。

スープをそのまま飲むとちょうどよい濃度とマイルド感ですが
麺との絡みがすくないような気がしました。
具のチャーシューは美味しく、載っていた辛味噌？で味変が
できるのはいいです。

また機会があれば別のラーメンも食べてみたいです。