白河いまの家の分店です。
平日昼11:20頃訪問。　既に席は、半分ほど埋まっていました。
前回中華そばを頂いたので、今回は標記をおばちゃんにオーダー。
10分程で着丼です。　前回よりは早いですね。　スープの表面がキラキラ輝いていて、きれいですねえ～　ビジュアルだけでも、食欲をそそられます。

【スープ】しっかりとした鶏の甘みと旨みをベースに、煮干しが強いスープです。　スープの色は濃い目ですが、塩分濃度はジャストなところにもってきており、美味しいですねえ～　

【麺】手打ちの白河系。　中細平打ちで、しっかりした縮れが入っています。　若干柔らかめですが、喉越しの良い麺です。　食感が楽しく、この麺は好きです。

【具材】中華そば同様に、チャーシュー3枚とメンマ、カイワレ、海苔、ネギ、ナルトといったところでしたが、今回はロースとバラの2種類のチャーシューが入っていました。　ロースはしっかりとした歯ごたえがあり、バラは柔らかいものです。　どちらも肉の旨味を感じるもので、美味しいです。　あとは、味玉半分が欲しいところです。

夢中で食べて、あっという間に完食です。　スープも美味しく飲み干しました。

スープ18＋麺18＋具材17＋接客15＋その他15＝83

前回の中華そばに煮干しを加えた感じですが、こちらのスープの方がこの麺に合っているような気がしました。
味玉半分が入っていれば、CPも良いのですがね。　最近、デフォで味玉が入っていない所が多く、大抵は100円程度で味玉1個をトッピングするシステムが多いですね。　牛丼屋さんが生たまごで利益を得るように、ラーメン屋さんにとっても味玉での利潤が大きいようです。（笑）