先日アイドルタイムで振られたのでリベンジしに

ベスト コンディション ラーメン!?
ベトナム戦争のイメージが悪いから無理矢理って感じがプンプン

昼の開店時間直後に訪問、先客０、後客１、12時前はこんなもんですかねぇ～

店員さん？がベトコンラーメンについて、あれやこれや説明してくれました。
ランチ時は、ライス無料、生ビールは￥200！
あれやこれやで表題を「元々辛いんでしょうが、もっと辛く出来ますか？」出来ますYO～で辛目でオーダー。　出来たやん、辛メェー！

厨房で調理開始、中華鍋でモヤシ、ニラ、ニンニク、豚こま、唐辛子粉を炒めています。
調理している人が岐阜から来た店長、あれやこれや説明してくれた人が接客、宣伝担当のスタッフと言っておりましたがna

５分ほどで着丼!
具は前記、もやし炒め。噂のニンニクは予め下茹でされているようでホクホクしております。
４～５個入ってるな～と食べ進めましたが、結局７～８個ありました。

スープの色は思っていたより濃い目、鶏ガラと豚骨ベースのようですが、豚は感じません、鶏の旨味も弱い感じ、カエシも薄めでしょうか、あっさり醤油味です。スープ自体にはニンニク臭はほとんど有りません！

麺は縮れ細麺、加水率中程度、菅野製麺所製？！菅野製麺所使っているラーメン店ってどこなんですかね～爺の麺知識低いでぇ～

ニンニク噛じらなければ臭いも薄め、辛いもやし炒めラーメンって感想でした。

ちなみに夕食時、家族はニンニク臭は爺からしてないよ～とのこと