神田に仕事があって、前回一緒に行った後輩が時間が無かったので、
じっくり味わって食べたいと言うので、リベンジです。

平日１２時過ぎに、並び５人に接続、外並び１号となります。

店内並びになってから食券を購入し、並び中に表題のシビ増しをお願いします。
タイミングが悪かったのか、結構待って案内となり、少し待って着丼！

いつもとチョット違う、表面が泡立った坦々麺のような感じです。

まずはスープから。
シビ増ししましたが、あまりシビレを感じません。
出汁も結構薄く感じて、いつものパンチが感じらず、何だか薄い感じです。
何かが物足りない！
何が物足りないか私の駄目な舌では分からないのですが、
非常に物足りなさを感じます。

続いて麺。
加水率高めの平打ち縮れ麺で、モチモチ・ツルツルな食感がいい感じです。
茹で加減も丁度よく麺量は少なめですが、こちらのコンセプトのスープなら十分な量です。
喉ゴシも非常に良いです。

具材は「炒め野菜（もやし）、ヤングコーン、角煮」で、
野菜は若干少なめですが、しっかり炒めてあってシャキシャキ、
角煮はほぼ原型を留めていない、コマギレのような感じで残念！
いつもはシビレを緩和させるためのオアシスですが、今日は細かいのでそんな感じではないです。

途中まで食べ進めたところで味に変化が！
いつものパンチが若干感じられるようになって来ましたが、全然足りません！
もしかしたら出汁が薄かったのでは無く、カエシがしっかり混ざって無かったのか、
単に薄いのか不明ですが、それでもいつものスープでは無いです。

最後まで？？？で完食・完飲してご馳走様です。

いつものガタイが良い方が居なかったので、ブレてしまったのかも知れません。
今回は、総合的に残念な感じでした。

別の後輩も久しぶりに食べたいと言ってたので、近いうちにリベンジします。