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87点
ラーメン・濃いめ[ラーメン/豚骨醤油]
神田ラーメン わいず 神田本店（東京都千代田区）飲水思源

駅前店舗なので家系にしては価格設定は高め。
元々味が濃いと言うが、
更に濃いめでオーダーしても僕は問題なかった。

チャーシューにこだわっている模様。
少し炙り風味があったのは気のせいかな？
濃厚でまろやかな家系といった印象でした。
ごちそうさまです。

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