Item: 東池袋大勝軒 沖縄宜野湾店
Rating: 77
Author: カズ

77点

カズ

先週、上司と沖縄へ出張の折、訪問しました。沖縄に東池大勝軒系があるということで、ぜひとも食べてみなくてはと。１８日昼過ぎに到着。カウンター６席、テーブル４名席が４つありました。入り口の券売機でラーメンをオーダー。厨房には２名の男性が。程なく、ラーメンが運ばれてきました。麺の量はおおよそ２００ｇ程度では。まずスープをすすり、コクのある濃い目のスープです。南国という土地柄、少し濃い目に設定しているのでは。麺は中太の少し細めで、茹で具合はとても良く、モチモチしていておいしかったです。チャーシューは肩ロースが１枚のっていました。総合的に満足のいくラーメンでした。この沖縄の地で、この味がいただけるとは。他のお客が食べていたつけ麺は、どんぶりではなく平らな楕円のお皿に盛られていました。沖縄そばが当地では有名で店舗も多いですが、たまにはラーメンをと思った折には、ぜひとも訪問してみたらよろしいのではと思える１軒でした。