コウスケ（雑種；18歳）
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
コウスケ（雑種；18歳）さんの他のレビュー
82点
81点
86点
89点
89点
コメント
非常にうまそうな写真ですね！
レモンってどうなのかと思いましたが、塩ベースにニンニク、タマネギと聞くと合いそうでうまそうです。
前々からすっごく行きたいと思っているんですが、遠い。。。
いつかがんばって訪問したいです。
no | 2013年10月13日 22:13こんばんはー
レモンが実に良い効果を出してそうですね
第２、第３ときっとあるんでしょうね
本当アイデアマンで研究熱心、流石ですよね
キング | 2013年10月13日 23:10こんにちは。
前回はつけ麺Ver.でまだ未食な此方w
其の1が終わらないうちに食べなくっちゃσ(^◇^;)
よっしーＲ | 2013年10月15日 10:10このラーメンにはレモンが良く合いますよねー。
レモンチューハイも云えば出てきたりしてｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年10月15日 10:43こんばんは！
これも、皆さん召し上がられてますねェ〜
鷄白湯系の塩豚骨？
何とか食べに行けるといいんだけど…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年10月15日 18:57こんばんわ～
ヒロキさんも食べられたんですねー！
ちょっと忙しくていけないんですよｗｗ
なんとか食べたいと思っているんですが！！
バスの運転手 | 2013年10月16日 23:12noさん、コメントありがとうございます
確かに駅からはかなり歩きますからね～。
でもその価値はあるお店だと思いますヨ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月18日 00:51キングさん、コメントありがとうございます
きっと川越祭り限定なんてのもあるんじゃないかなぁ。今年は行けるかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月18日 00:52よっしーRさん、コメントありがとうございます
ラーメンで頂きましたがつけ麺もよさそうですね。ワシワシ麺でつけ麺VERでもよかったかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月18日 00:54まるまるさん、コメントありがとうございます
そういえばコチラでアルコールは未経験ですよ。千鳥足で川越市駅まで歩く自信が無くて・・・。
月末の感謝祭はよろしくお願いしま～す。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月18日 00:56ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
塩もおススメです。岩塩と背脂の相性もバッチリですよ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月18日 00:59バスの運転手さん、コメントありがとうございます
塩レモン、さっぱりとコッテリの見事なコラボでした。期間内に是非！
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月18日 01:01
程なくして着丼、頂きま～す！
まずはスープをひと啜り。
背脂タップリの岩塩ラーメンのスープなんですが見た目ほど脂っこくないですね。それに豚以外に鶏も使ってる？良くコンビニでおつまみとして買っている「地鶏のネギ塩焼き」の鶏の脂身の甘みに何となく似ている気がしました。塩豚骨のコッテリ感と鶏白湯（？）の甘みを併せ持つ独特の美味しさ、さすが「塩豚骨部門」でランキング入りした事のあるアキラさんの岩塩スープですね～。
麺は久々のワシワシ麺。強いコシで濃厚塩豚骨をガッシリと受け止めます。
具材は増しのヤサイ＆ニンニクに刻み生玉ねぎ、豚バラ肉、別添えのハーフカットレモン。
まずはヤサイのお山から整地にかかります。それにしてもヤサイの盛りは最近景気がイイですなぁ、キャベツも2割程と多めで日ごろの食物繊維不足解消ですよ(^^)
あらかた平地になったところでレモンを生搾り♪
タップリ刻み玉ねぎとレモンの爽やかな酸味が加わると豚の旨味がキュッと引き締まりひと味違った味わいなりますね。
豚さんはバラ肉、スープによく馴染んでいつものブロックチャーシューよりコチラの方がいいかもですね。
ニンニクはレモン、生玉ねぎとの相乗効果でいつも以上にパンチとキレがあるように感じました。
ペロッと完食！ジムで汗を流した後の塩分と疲労回復の為のクエン酸補給になりました。
今月の限定その1ってことは第2弾、第3弾あるのかな？そちらも楽しみ♪
ご馳走さまでした！！