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「小豚野菜ニンニク」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真中山二郎の味を検証せよ!!
昨今の皆さま方のレビューでは、中山二郎の味が落ちてきたようだと言うことを拝見しますので、勝手に使命感を感じ、自分で自分に冒頭の命を下し、10月13日13時55分にやって参りました。連休の中日、なおかつ閉店間際ならば空いているだろうと思いましたが、中待ち外待ち合わせて20名オーバーです。ヒマ人ばっかりだとぶつぶつ言いながら列の最後尾に接続します。
そう言う自分も、自宅でプロ野球クライマックスシリーズを見ながら、愛する広島東洋カープの応援でもしようかと思いましたが、空腹に耐えかねてやって参りました。もちろん、ポケットにはマイレンゲと夢が詰まっています♪いつものことながら、自分がいちばんヒマ人ですね(;^_^

食券購入までの待ち時間は10分、早いですね~♪その後は12分で着席です。着席から5分後にコールタイムです。今日も野菜ニンニクでお願いしました。
着丼した丼からはカネシの香りがプンプンです。脂身を纏った豚が、テカテカと輝きを放ちながら私を誘ってます。久し振りのこの姿と香りに気分が高まり、自然と笑みがこぼれます♪一刻も早くかぶり付きたいのをぐぐっとこらえ、見事なその姿をカメラに納めていざ、実食♪

まずは豚からガブリ♪と行きたいのをぐぐっとこらえ、ポケットからマイレンゲを取り出して、野菜にまんべんなくスープをかけてから野菜をモシャモシャといただきます。
ムムッ♪(カビラ)
いーんです!!しっかりカネシが効いています!!クゥ~♪

さて、見事にスベったところで気を取り直して豚をいただきます♪まずは一番旨そうなゴロっとした腕肉をパクリ!・・・クゥ~♪(再びカビラ)幸せ~!
もう何も話すことはありません。とにかく旨いです!カネシの染み具合から口の中でとろけるような柔らかさから、すべてにおいて満足です!これぞ神豚!これはタマラン!と言うわけで、もう一つの豚をパクリ!
クゥ~♪と思ったが、ちょっとしょっぱいかも?ま、多少のブレは良しとしましょう。脂身と赤身のバランス、歯ごたえとも神が宿っているかと思わせる旨さです。

続いて麺を引きずり出してズバーっといただきます。ちょっと柔らかめのオーション麺はいつもどおりの安定した旨さです。麺量は300g程度か。野菜と混ぜ合わせてテンポ良くいただきます。

後半、丼の底に近づくにつれて、若干味が濃いかなと思い始めました。味が変わったとの噂はこれかもしれません。昔と比較すると、全体的にちょっとスープや豚の味が濃くなったかなと思います。味が濃くなったことにより、豚骨出汁よりも醤油が勝ってしまい、それが豚骨の弱さを感じさせる原因となっているかもしれません。
ただ、これはあくまで個人的な感想ですし、たまたま自分の一杯が濃い目にぶれただけかもしれませんので、このレビューをご覧いただいている方々には、素人の戯言程度に考えていただければと思います。

最終ロットだったので、ゆっくりと10分程で完食。ご馳走様コールをしてお店を後にします。

総評です。
久々に訪れた中山二郎ですが、神豚と呼ぶにふさわしい腕肉は健在だったので安心しました。味が落ちたとの噂もありますが、私がいただいた今日の一杯は、豚骨がしっかりと感じられましたし、カネシの効き具合・豚・麺ともにとても美味しかったです。
味が落ちたとの噂は、前述のとおり、濃い薄いのブレによるものかも知れませんので、近日中に再訪し、再び検証しようと思います。
ひとまず点数は90点にしようと思いましたが、ちょっと味が濃かったのでマイナス2点で、88点を今回のレビューの点数とさせていただきます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

人類兼麺類様、こんばんは。

豚が神だったのはよかったですね。

こちらの神豚も再度確認してみたいのでいつか再訪したいです。

azteca | 2013年10月13日 23:46

こんばんは。
7月頃より未訪だった為、レビューとても参考になりました。
>豚骨出汁よりも醤油が勝ってしまい、それが豚骨の弱さを感じさせる原因となっているかも
「素人の戯言程度」なんて仰ってますが、これもまた貴重な意見と思います。
とは言いつつも、全体的に良い出来だった様ですね!
まぁブレや体調もありますし…再訪レビューお待ちしてます!

インディゴ(翠金) | 2013年10月13日 23:59

こんにちは。

中山二郎は評判良いですよね~。
僕も行ってみたいと思っているんですが、場所的になかなか・・・。(^^;
今年中に何とか!
・・・なるかなぁ。。。

おさっても | 2013年10月14日 10:24

aztecaさん、コメントありがとうございます。

豚は神と呼ぶにふさわしいもので、食べている最中、自然と笑みがこぼれるほどでした。いつかは追撃してみてくださいね♪

人類兼麺類 | 2013年10月15日 07:29

翠金さん、コメントありがとうございます♪

正直、自分ではそれほど上等な舌の持ち主とは思っていないし、その日の体調やブレで味の感じ方も変わるから、一概に味が落ちたなどとは言えませんね♪
ただ、レビュー回数を見ればお分かりいただけると思いますが、ここは好きな味なので、再訪は確実です!

人類兼麺類 | 2013年10月15日 07:43

おさってもさん、コメントありがとうございます♪

行きたいけどなかなか行けないの一言はキーワードですよ♪中山二郎ツアーでも組みましょうか?(笑)
それは冗談として(半分本気w)、第二回ラーメン学ツアーはおさってもさんのご都合を優先して日程を組みますので、楽しみにしていてくださいね♪

人類兼麺類 | 2013年10月15日 07:54

KMです。
中山は町田からすぐなので行かないと、と思っています。
平均的になかなかのレベルの二郎ですよね。
豚もいいですね。

醤油味ですが、これが強いと旨みを認識できなくなる人が
いるようです。
ワイフなんかがそうで、醤油が強いと旨みがないといいます。

KM | 2013年10月18日 09:54