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「煮干し塩ラーメン780円」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真セリーグCSで、我らがカープに魂を注入するために、昨日から大阪に来ています。昨夜はマエケンで1勝いただき!。その後は居酒屋で勝利の美酒に酔いしびれてそのまま寝てしまい、ラーメン食べることが出来ずにそのまま爆睡。今日も試合開始は14時からなので、その前にpaulさんのレビューをみて、こちらのお店を訪問しました。10時45分着。先頭ゲット。シャッターズ6名。数量限定の「鷄煮込みそば730円」のつもりでいましたが、「煮干し塩ラーメン780円」も数量限定。逆に鷄煮込みそばは限定でないようです。う〜ん、どうしよう…。悩んだ挙句、スープ、素材を素直に味わうために、煮干し塩ラーメンを選択しました。10分ほどでほどなく着丼です。香りからしても煮干しの主張は強くありません。ほんのり伝わってくる程度。食べ進めて行っても同じなので、基本は塩ラーメンですね。ただベースになっているスープ自体は淡麗系で、非常に上品な鷄清湯スープです。麺は中太のストレート麺。表面ツルツルで、割り箸でないと持ちにくい。麺の箱にお店の名前があったので、自家製麺なのでしょうか?。モチモチ感がしっかりしていてなかなか美味しい麺です。具材はなると、刻みネギ、板のり、ばら巻きチャーシュー、メンマです。メンマは小ぶり少なめですが、コリコリ感がとても良く美味しいです。他は一般的です。見た目寂しげなので、味玉くらいはトッピングしたいですが、CPは悪くなりますね。最近は濃厚煮干しをいただくことが多かったので、新鮮でしたが、塩ラーメンとして評価した方が良いかなとも感じました。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

貴殿カープファンやったんか!!!
セカンドステージ進出おめでとうございます!
次は東京ですが…。

ここではこういうのもやっているのですか!
煮干と考えすぎるとそういう思いになるのですな。

じゃい(停滞中) | 2013年10月13日 22:44

こんばんは。

大阪での一杯いいですね。
勝利の美酒も・・・いいですよね。
ほんのり煮干の塩も美味しそうですね。

ももも | 2013年10月14日 02:23

大阪良いですね~
久しく行ってないなぁ~!
清湯系の煮干ですね。

tomokazu | 2013年10月14日 06:57

おはようございます!
大阪の有名店ですね!
私も候補に入れておきます!

あらけん | 2013年10月14日 07:52

こんばんは.
元気の良いお店でつけ麺も良かったという記憶があります.店名も勢いがあるし.
行く機会はほとんどありませんけど,大阪のお店ももっと行ってみたいです.

Paul | 2013年10月14日 09:57