なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉らーめん 750円+ビール」@拉麺 梅太郎の写真10月14日(月)

今週末は忙しく昨日は新潟から帰って来て少年団サッカーチームの練習試合に参加。

その後、本日あった大きな大会に備えて地元でミニ合宿で今朝は早朝より子供達と散歩から始まって夕方まで一日サッカーの審判対応で解散。

今度は自分の野球の試合が所沢のグランドでナイターであるので帰宅してユニホームに着替えて仲間と会社で合流で試合が19時からって事で先ずは腹ごしらえww

久しぶりに伺ったのは所沢のグランドって事で通り道にあるこちら。

去年の12月以来の訪問ですww

17時半に店内に入ると店内はガラガラでさしたが表題の食券を購入して店主さんに渡すと次から次と後客さんが来店であっとゆう間に満席でした。ラッキーでしたね~(^^)

仲間の3名はサービスの半ライスもお願いですが自分は先ずはビールでアイドリングw(笑)

先出しでメンマも提供されましたね~♪

と、厨房内の店主さんの作業を見ていると我々4人分を一度に作っていて豪快に麺を上げていき奥様も手伝って具材が載り着丼です~(^^)

背脂がタップリ入っているスープは始め中華鍋でニンニクと挽き肉を炒めてあり、そこにスープを注いであるので熱々で美味しいですね~♪

初訪問時に背脂タップリで使い方が旨いなぁ…って思ったら、その後の情報で昔、一斉風靡した環七ラーメン「土佐っ子ラーメン」で修行された方との事。

コレはなるほどなぁ…ですね♪

麺は「菅野製麺所」の中太ちぢれ麺で堅めの茹で加減。
「菅野製麺所」の麺って加水率高めのモチモチ食感のものが多いような気がするんですがこちらの麺は加水率低めでちぢれ麺なのが面白く背脂タップリのスープに合っていると思います♪

具はチャーシューに茹でたモヤシ・メンマ・玉子・ネギでボリュームありますが初訪問時の時の方が野菜の盛りは良かったかなぁ?

でもこのチャーシューはオープンした頃はロール状のものだったのが斜めにカットされてより大きくなっていて肉好きなら嬉しいですよね♪

ただ、冷たいものなんでちょっと温めてから載せてくれるともっと嬉しいんだけどなぁww
まぁ~熱々のスープに沈めておけば問題ないんですがね。。。

そして今日のメンマはちょいと筋っぽく硬いものでしたがトッピンの味玉は半熟でまいう~♪

卓上アイテムのおろしニンニクと特製唐辛子を入れて食べればサービスの半ライスもやはり欲しくなっちゃいますね~(^^)

ご馳走さまでしたぁ♪

PS、
ちなみに野球の試合ですが試合前の練習で突き指しちゃって自分は欠場でしたww

全く何をしに行ったんだかねー(^_^;)

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どもです

コチラは現在の背脂豚骨醤油としてはかなり高いレベルにあると思ってます、勝手にw
ライスはランチタイムサービスかと思ってたらオールタイムサービスなんですね、コレは嬉しい。

結果的に突き指されて出番は無かったのでアレですが野球の試合の前にビールというのはどうなんですかww?

☠秋☠ | 2013年10月15日 00:01

どもです~

今日の昼に所沢大勝軒にいったんですが、記念公園の駐車場待ちの渋滞にひっかかり随分時間がかかってしまいました。(関係ないですがw)

突き指はビールの影響?ではないですよねww
良く試合後にビールで乾杯というのはありますが練習前というのは・・・ww

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年10月15日 00:28

ども~
こちらは丁寧な作業をするお店!という皆様のレビを拝見しております。
土佐っ子は何回か酔ったことがありますヨぉw
突き指ですか・・・痛いですよねぇ~
ワタクシはどら息子とのキャッチボールで突き指して
一か月腫れてましたよ。硬式ボールは痛いですね、素人にはw

はち ~減量中~ | 2013年10月15日 06:44

おはようございます
疲れた体に冷たいビールが染みわたる感じですね!
そしてニンニクの効いた背脂たっぷりの豚骨 これはいいですね

mocopapa(S852) | 2013年10月15日 06:55

どうも~

うん、確かに試合前にビールはどうなんでしょう?
突き指も実は計画的だったとかw
飲んで出られませんとは言えないでしょうしww

corey(活動終了) | 2013年10月15日 08:53

おはようございます♪

昨日はお疲れ様でしたぁ~
指…大丈夫っすか?

えいち | 2013年10月15日 09:06

こんにちわ~

試合前に一杯♪
そして試合後にも当然一杯ですね♪

まさか、試合中には飲んでないですよね?w

たく☆ | 2013年10月15日 09:50

こんにちは

こちらは、初めて知りました。
比較的遅くまでやっているようなので、是非行きたいと思います。

それにしても「土佐っ子」って久しぶりに聞きました。
割り箸のシステムとか懐かしいです。

レチコフ | 2013年10月15日 10:01

おはようございます(^^)/

土佐っこ系のお店は一度歌舞伎町の栄秀さんで経験しました
カエシが強くてちょっと残念な印象でしたが
此方は盛も綺麗で、何より熱々でニンニクの効いたスープ
旨そうですね~♪

※突き指…自分もたまにやりますがお大事になさって下さいませ~σ(^_^;

ひろき | 2013年10月15日 10:16

えいちさんと合同ですね。
しかし、サッカーに野球に精力的ですねーw
でも、けがしちゃ元も子も無いですね。
気を付けてください。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年10月15日 10:25

こんにちは~!
あ~、ちとせの横ら辺にあるお店なんですね~!前から気になっていましたが、この背脂ラーメンとても美味しそうなので、是非行きたいです~~。ちとせには所沢霊園のお墓参りに行った後によく行くので早目に抜け出して食べてこよ。。土佐っこ大好きなので、ワクワクです!

たくわん | 2013年10月15日 11:40

こんにちは~♪
スポ少と野球‥忙しいのにご苦労様ですッ( ̄^ ̄)ゞ
自分は立場上!?ビールは後専ですが‥
麺友サンは先・中・後と凄杉なんですwww

よっしーR | 2013年10月15日 11:46

>秋サン!
 ホントこちらの背脂豚骨スープは美味しいですよねぇ♪
 そしてオールタイムでライスサービスも嬉しいですー。

 今回の試合は公式戦じゃなくて同じ会社の練習試合だったのでビール一本位はねーww

>マキシー☆サン!
 おっ、所沢大勝軒さんですかー!
 自分もご無沙汰しているので行きたいと思っているんですけどねw
 ビールは練習試合だったので時間もありましたから先も後も飲んじゃいましたよw(笑)

>はちサン!
 「土佐っ子」は酔った事がありましたか!
 やっぱり箸を持って並んだ時代ですかー?
 ちなみに指はまだ腫れていて家族には折れているんじゃないって言われてますww

>mocopapaサン!
 先週あたりから仕事にプライベートにと忙しくてビールでも飲んでないとやってられない感じですw
 ニンニクの効いていて背脂タップリの豚骨って良いですよねぇ。

>coreyサン!
 まぁ~この日は練習試合でしたからーw
 でも日中の少年団サッカーの試合は全日本少年団大会で緊張する中で審判を勤めてきましたからw
 大人の楽しみは一本くらいね・・・(笑)

バスの運転手 | 2013年10月15日 22:02

>えいちサン!
 昨日は長いイニングお疲れ様でしたぁ!
 人数がいない中、戦力にならなくてすみませんねーw(笑)
 ちなみに指はマジっ痛いんですけど・・・w

>たく☆サン!
 さすがに練習試合でもやっている最中は飲んでませんよww
 ホントはずっと飲んでいたいですけどね・・・。
 メンバーがいれば試合は若い連中に任せればねw

>レチコフさん!
 おっ、「土佐っ子」さんでは箸を持って待っているのを知っている世代ですかー!
 懐かしいですよね。。。
 お店前の航空公園のパーキングは2時間無料ですから車で行けますよ。

>ひろきサン!
 ありがとうございます~
 全くしょうがないですよねーww
 でもビール一本位なら直ぐにベースランニングできる自分ですから(笑)
 此処は美味しいんで機会があったら寄ってみてください!

>まるまるサン!
 最近はちょっと少年団の方も自分達の野球にフットサルも忙しいんですよねー。
 まぁ~体を動かして美味しい酒を飲むために参加しているんですけどねw(笑)

 さすがに痛いには嫌なので以後気をつけますww

バスの運転手 | 2013年10月15日 22:13

おばんどすぅ~~

あら、突き指大丈夫ですかぁ~?
アイドリングのルービー
飲んでからの方が逆に動き良かったり??w
背脂でカラダの隅々に油指しってか?(笑)

ももたろう | 2013年10月15日 22:18

>たくわんサン!
 そうです、そうです!
 以前は「九州屋」さんだったところです。
 「土佐っ子系」がお好きならバッチリ好みが合うと思いますよ~♪
 しかもオールタイムでライスがサービスですから!

>よっしーRサン!
 もちろん自分も少年団の方では絶対ないですよww
 そして自分も野球も公式戦ではやりません。

 でもこの日は少年団サッカーの公式戦の審判も勤めて野球は練習試合でしたからw

バスの運転手 | 2013年10月15日 22:19

>ももたろうサン!
 
 昨日は一日動いていたから絶好調だったんですがねーw(笑い)
 自分的にはビール一本くらい飲んだときの方が調子良いんですが久しぶりの、 
 ナイターで感覚が掴めなかったのかな?

 ちなみに走っていたら背脂のゲップが出ましたけどw

バスの運転手 | 2013年10月15日 22:23