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このところ、美味しい辛つけ麺に飢えているもので。初めて訪れたお店なのですが、ノーマルなつけ麺ではなく上記のメニューを注文しました。自家製という太麺はなかなかです。量はさほどではありませんが、噛みごたえがあって喉ごしも良好。カン水くささがなく、茹でと締めがきっちり行なわれている様子が伝わってきます。ただ、つけダレがキツかったです。ひと口食べただけで塩分の高さが理解できてしまいます。辛いつけ麺ではなく、塩辛いつけ麺なのです。正直、食べ進むのに苦労しました。最近のらーめん店は下手なお寿司屋さんより良い海苔を使っている店も多いですが、こちらの海苔は紙のようで口どけがなされず、麺皿の上に戻してしまいました。食後はひたすら喉が渇きました。「一燈」さんの繊細な塩スープの後に連食すべきメニューではありませんでしたね。反省しています。どなたか、東十条「燦燦斗」の辛つけ麺と同等かそれ以上に美味しい辛つけ麺をご存知の方がいらしたら、ぜひ教えてください。
まいける（休業、FBに友リクを）
60点
70点
84点
81点
78点
たく☆
まさ
らーめん太郎
saima
ぽきぽき（忙＾＾；）
80点
85点
75点
100点
80点
このところ、美味しい辛つけ麺に飢えているもので。
初めて訪れたお店なのですが、ノーマルなつけ麺ではなく
上記のメニューを注文しました。
自家製という太麺はなかなかです。
量はさほどではありませんが、噛みごたえがあって喉ごしも良好。
カン水くささがなく、茹でと締めがきっちり行なわれている様子が
伝わってきます。
ただ、つけダレがキツかったです。
ひと口食べただけで塩分の高さが理解できてしまいます。
辛いつけ麺ではなく、塩辛いつけ麺なのです。
正直、食べ進むのに苦労しました。
最近のらーめん店は下手なお寿司屋さんより良い海苔を
使っている店も多いですが、こちらの海苔は
紙のようで口どけがなされず、麺皿の上に戻してしまいました。
食後はひたすら喉が渇きました。
「一燈」さんの繊細な塩スープの後に連食すべきメニューではありませんでしたね。
反省しています。
どなたか、東十条「燦燦斗」の辛つけ麺と同等かそれ以上に
美味しい辛つけ麺をご存知の方がいらしたら、ぜひ教えてください。