１１：２８到着　先待９　初訪
　学園通りという商店街にあるお店です。北千住駅近くに位置します。２～３分前に店先を通過しコインパーから戻ってくると７人増加しています。どうやら６名様が接続されたようで。。。ロールスクリーンで目隠しされた店内からチラ見してるスタッフがいるｗ　開店は１１：３２。わずか２分とはいえ時間は守ってもらいたいなぁ。行列中に店内の時計が見えるんですｗ　ホール担当スタッフが「外待ちはここから下がって」とか、空き席があるのに「外でお待ちください　あ、２名様ですか　それなら結構です」と言い方は悪くないが言ってる内容とトーンが少々ウザいｗ　入店し左手の券売機はメニューが豊富で見にくい。デフォらしき上記メニューと同額の醤油麹らぁ麺のボタンをプッシュ。あっ！岩ちゃんが居ますネ～。一緒の電車に乗った事もあるのに半年以上前の出来事じゃ覚えてないかｗ　じゃぁ本家の方を誰かに任せてるのかな？カウンターの椅子は固定式で感覚は広め。お冷は冷水機でセルフ。卓上アイテムは無し！

　アイツはカウンター越しに置かれます。１１：５４撮影。緑や赤で華やかな印象。スープは白味噌がベースかな？山椒らしき風味は中々。ややコッテリしながらもシツコクなる手前で止まっているような感じ。
　麺は細めの平打ち。多少ウェーブしているのは袋詰めが原因かなぁ。モチツルとした舌触りと食感でスープとの相性は悪くない。スープの吸い上げも中々。三河屋製麺からのお祝いの痕跡が店内で見られました。
　写真左手のレンコンの輪切りは単体として旨い部類だと思いますが相性としてどうだろう。手前の物体は鶏皮の唐揚げ？最初はカリッと、中盤以降はスープを吸って変化していくのは良いと思いますが唯一の肉っ気。中央は茹でモヤシ。右側の赤はトマトの角切り。奥の緑は千住ネギ？広めの輪切りでしたが効果は感じず。
　トマトの部分やネギの部分などと味わいを変える努力をしましたが飽きが出てきて。。。卓上アイテムは無いし、、しかし胡椒すら置かないのはどうかなぁ。ウチのラーメンはこれよぉ！足すことも引くことも許さん！って事なのかなぁ。同行者の醤油を少し頂きましたが甘い、、、何の甘みだろう？ラーメン以外の料理で味わったような、砂糖などとは違う甘みです。僅差で味噌の勝ちかな。味だけなら７０点は出せたと思いますが、価格。開店時間が遅れ、遅れても説明謝罪無し。ホール担当スタッフの実演販売のような不自然に丁寧な言葉使いと応対。大体この規模のお店にホール担当は必要かなぁ・・ホール専門なら最初のお冷くらい提供できそうだけど。まぁ気にならない方も大勢いると思うので単に私に合わなかっただけかと。

ヒラヒラと　俺をかわして　マタドール