2013.10.15
　道すがら優勝軒のクーポンがあったことを思い出し（東京walker）こちらに。
　すごい雨で駐車場から店内まで十数メートルなのに傘さし。しかし、店内に傘置きがないのはどうなのか。

　クーポンは餃子が一皿無料。ということは、基本ラーメンに豚が入ったのか？
　残念。豚なし。じゃあねえ、なんでクーポン餃子無料なのか？豚一枚無料でいいんじゃないか？
　そして、この餃子が・・・なほど・・・です。タダほど高いものはないとはよく言ったものだ。

　小野菜増し・醤油・ニンニクましまし。以上６８０円。
　カラメ（醤油ダレ）がかなり薄く、その代わりに課長がうるさい。
　カウンターには恐らく餃子用の醤油と甘醤油の２種類。どれもカラメ対応のものではないですね。

　ましましでお願いしたニンニクは小鍋に入れられたタレと混ぜ込められるわけで、これはトッピングとして成り立っていません。
　つまりですね、J系ニンニクを好む人にはニンニクを単品でつまみたい人がいる訳ですよ。
　お店の人、知りませんでした？
　アブラはデフォで多め。

　このお店、開店時に伺っています。その時にJ系ラーメンなのに豚がないことを「異常」とさえ思いました。
　そして無料クーポンが餃子となれば、豚が基本入ったのかと想像してまして。
　ああ、豚増し（ただチャーシューが乗るだけ）で２００円アップでしたっけ。スゲえなあ。
　餃子は基本１８０円だからなあ。どうせなら、クーポンは無料豚増しにした方がいいですよ。
　本日、次回餃子無料チケットなるものもらいましたが、これはいらないです。

　麺はKMと変わらず。麺硬コールでありながら柔めで滑らかな加水率。
　以前いろいろ書きましたが変わらずです。

　先日の「くるまや・野菜ラーメン」と同罪ですが、くるまやは「野菜」と逃げ場を作っていますがね。ここのラーメンは変ですよ。
　メニュー写真を見ていただければわかりますが、小ラーメンと野菜増しラーメンの比較はどう見ても小ラーメンの方が豪勢ですよね。

　トラップ仕掛けは見事です。

　　PS：
　　本日開店とのお店（カマス煮干の店）に昼下がり訪れたが、今日はプレオープンなので食べられないって。
　カウンターに背広姿のおじさんが醤油ラーメンみたいの食べていて、
　店主らしい方が「どうですか？」「美味しいです」とか答えていて本当かよ？？
　会話はそれだけ。
　あんたは味についての意見がないのかよと聞いていて思った。
　どんなえらい人なのか知らないが。
　
　と聞いているそばから明日がオープンですからと追いやられた。券売機で食券買おうとメニュー選択していたら明日が開店だってさ！！プレオープンですか。
　とりあえず自家製麺だということと営業時間の確認だけはしました。


　なんか今日は散々な思いというか。明日に期待を掛けよう！