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昨日(08.2.24)分
この弥彦ブランドの濃厚新潟味噌らーめんは、前回知らずに我武者羅のつもりで行って強烈なインパクトを受けて、久しぶりに土日に訪問する機会があって再訪

いやあ強烈ですね、超濃厚スープと極太麺、にんにくの芽とか白菜をざく切りした具とかだけど、中々これが合っている

さすがに私には元のままでは、濃すぎるので割りスープで徐々に薄めながらで味の変化を楽しめる

でも私の知ってる新潟らーめんは、新検見川の蓬莱軒の上品なスープと極細麺だから、この対比は極端すぎる

基本的には、この系統は苦手だけど、また来たくなる麻薬性があるね、この味は

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