10/17(木)20時台。先客9。
別の店に売切れ終了でフラれた為、
スマホで検索してヒットしたこちらへ。人気店です。
本家の目の前にインスパ系の店があるのも、何だか凄いですね。
小の豚入りで、トッピングはヤサイニンニクアブラで注文。

スープはそこそこ乳化してます。
食べ始めの印象はかなり良い。豚の出汁感もあるし、麺も美味しい。
先日いただいた麺でるのラーメンと比べると、
こちらの方が頑張ってる感が出てる味です。
見た目ほど野蛮ではなく、丁寧さを感じる作りです。今風のラーメンの良さを併せ持ってる。
麺はそれほどインパクトは無く、二郎系では標準的だけど、十分おいしい。
硬さは丁度よい。
肉は分厚いバラチャーシュー。これは普通のラーメン屋で出てくるタイプ。
脂身がとろとろジューシーで、ちょっとヘヴィーだけど味は良い。
もやしはシャキシャキ系で、スープと良いコンビネーション。キャベツも入ってます。

ただ後半になると、どうしたことか急に飽きてきます。
少々塩分が強すぎるのと、乳化スープにアブラトッピングしたのは脂っぽ過ぎたのかな…。
最後の方は固形物を口の中に放り込む作業になってしまった。
二郎の良さは、量が多くても飽きること無く一気に完食できる。
なので、そういう意味では、後半飽きてしまうこのラーメンはちょっと合わなかったかも。
個人的に二郎系は非乳化スープの方が好みです。
しかし、人気があるのは頷けるラーメンでした。